您是否知道Firestone Walker Brewing是美国大型啤酒节历史上装饰最多的手工艺啤酒厂，其大部分奖牌都表彰了Hop-Fornward Pale Pale Ales和IPA，这是Firestone非酒精的分支吗？分支不是正确的词，但是在亚当·弗雷斯通（Adam Firestone）共同创立啤酒厂之前，他的父亲布鲁克斯·菲雷斯通（Brooks Firestone）与所有啤酒花息息相关，没有酒精。
如今，大多数较大的美国精酿啤酒厂都是绊倒自己为了引入较低的卡路里，在宏观啤酒的静脉中降低碳水化合物啤酒，这是啤酒花味的标志。但是至少一个，布鲁克林啤酒厂已经发布了完全非酒精啤酒。更重要的是，在去年的大美国啤酒节（GABF）中，我从Upstart非酒精酿造公司中取样了十二种此类饮料。然而，品味是主观的，我个人最喜欢的根本不是N/A啤酒。最美味，最不含酒精的饮料是一种碳酸，干燥的冰茶：Hoplark Hoptea从科罗拉多州的博尔德出发。
一些Hoptea消费者首先从不喜欢酒精。有些是新清醒的。有些人简单地参加了#Dryjanuary。对于许多非酒精啤酒饮用者来说，这一切都是关于在外观和感觉尽可能多的啤酒的酒吧订购的东西。但是闪闪发光的Hoptea符合所有这些标准，然后符合一些标准：颜色是琥珀色的淡啤酒。这是气泡。啤酒花提供了苦味和花束hopheads渴望的。而且，虽然全味的啤酒通常包装大约200卡路里，而非酒精饮料啤酒tiptoe则大约100卡路里，但大多数Hoplark茶包装最佳，最圆形的数字：零。等于其碳水化合物。在这项认证的西塞隆（Cicerone）的观点上，它可以证明可口。
Hoptea的联合创始人安德鲁·马克利（Andrew Markley）将该产品描述为“一种由真正的植物成分酿造的健康茶，恰好具有精酿啤酒的复杂风味。”借用命名约定朋友们，绿茶一特色是马赛克啤酒花，而Hople188asia金宝博官网mousse One（少数糖之一）依靠Lemondrop和Simcoe啤酒花，再加上足够的有机葡萄柚汁，以使葡萄柚IPA赚钱。平静的人扮演了啤酒花和洋甘菊的镇静特性。
那么它是hopheads的茶，还是像茶头的啤酒之类的茶？Markley解释说：“我们故意在茶水通道中推出，直到看到客户需求之后才开始添加酒类商店和酒吧帐户。”“我们的客户向我们表明，无论他们是否清醒，他们都会喝霍普。”他接着补充说，他的产品在“清醒的”社区中也充满热情。始于2018年5月，在巨石农贸市场上售出的饮料在第二个夏天在全国范围内在全国范围内获得。
而且，您很快就会看到其他类似产品在商店的货架上，因为Hoplark并不是唯一为N/A啤酒赚钱的Hoppy产品。时间轴与引言和海岸到海岸的分布重叠啤酒花复习这是加利福尼亚州Petaluma的Lagunitas Brewing的Hop Fiends的“ IPA启发饮料”。
Hoppy Reforher含有188asia金宝博官网75％的啤酒成分：水，酵母和啤酒花。缺乏第四个成分，麦芽大麦，剥夺了酵母的任何可发酵糖，因此使饮料变得零，例如卡路里，碳水化合物，面筋和酒精。但是，与其他转向麦芽苏打或酵母风味的产品相比，这种味道更像是会议IPA。Hoppy Refreher可能并不适合所有人，但是从某种意义上说，柑橘类水的水比一罐领先的Seltzers更像天然葡萄柚味。
这是因为Head Brewmaster杰里米·马歇尔（Jeremy Marshall）不仅使用廉价，人造或自然的调味料，而不仅仅是干啤酒花，而是通过生物转化来设计饮料。当酿造啤酒时，在沸腾阶段发生的称为Hop Isomerization的过程中提取了Telltale Hoppiness。有了Hoppy Refreher，由于没有沸腾的效果，因此没有苦味单元（实际的，即使不完美的测量方法来说明啤酒有多苦）。“但是，”马歇尔补充说，“有感知到苦味。这几乎就像IPA，酿酒师超级健忘。”马歇尔并没有忘记添加的一件事是啤酒花，其中很多：每桶四磅，由珍贵的品种Citra，Centennial和Eukanot组成。酿酒酵母有助于将啤酒花萜烯吸收到苏打水的更圆润的味道中，但同样，由于没有糖分，因此没有酒精。
顺便说一下，Hoppy刷新是另一种非酒精饮料的碱性液体hi-fi啤酒花，注入了THC和CBD。尽管Hoppy Reforher是在全国范围内分发的，但Hi-Fi Hops（由Lagunitas Brewery附近的Cannacraft制造）只能在加利福尼亚和科罗拉多州找到，并且只能在大麻药房中找到。但这是一个关于啤酒节饮料对孕妇和操作重型机械的人的故事，因此我们不会在这里介入。
Citra Hops是工艺酿造世界的宠儿，也闪耀Citra跳了Kombucha密歇根州中部兰辛附近的声誉饮料公司。它是由埃里克·埃利奥特（Eric Elliott）创立的，他的啤酒行业15年职业生涯始于MillerCoors批发商。埃利奥特（Elliott）与他人共同创立了密歇根州的埃里森啤酒厂（Ellison Brewery），然后剥离自己，以过健康的生活方式。
埃利奥特说：“我仍然喜欢和享用啤酒。”但是有一个命运的一天，“我的妻子向我介绍了康普茶。我对那是什么感到困惑，但是在得知它发酵后，我就迷上了。”声誉饮料公司于去年3月在他的地下室开始，现在正在中西部生长。“我想将精酿啤酒与康普茶混合在一起。大多数人都喜欢IPA。”Citra Hopped Kombucha是“像啤酒”，但非酒精性，每12盎司罐中只有2克糖和碳水化合物，并且“客户可以在工作日内喝它”。Elliott目前正在开发更多的跳板。
N/A啤酒的销售肯定在美国增加，但我无法理解他们在欧洲享有的10％的市场份额 - 是的，是那些曾经嘲笑美国为我们的饮水啤酒的大陆。直到最近十年，已故的伟大啤酒作家弗雷德·埃克哈特（Fred Eckhardt）设计了“弗雷德·埃克哈特（Fred Eckhardt Lite）啤酒方法”。他的万无一失的计划将任何啤酒变成轻啤酒都是双重的。一种是简单地将水（最好是闪闪发光的）添加到啤酒中，其中50-50分会使所有12盎司的部分减少到热量摄入量的一半。另一个开创性的想法是只喝一杯您喜欢的啤酒，然后喝一杯水。“您会获得自己喜欢的手工艺品酿造的全部，丰富的味道，更好的是，您会感到更加饱满，因此倾向于过度沉迷。”但是他的论点的症结在于：“它给您充分的饮酒感觉，而不会改变真正的优质啤酒的巨大回味。”
这正是这些啤酒花非啤酒饮料必须提供的。For those seeking to avoid the negative effects of beer—whether it’s carbs, sugar, gluten, or alcohol—there are drink options that have the full, rich taste of a hoppy beer, and the best ones aren’t even trying to be beer facsimiles.