美国的不同地理区域经常开创独特的啤酒风格,在新英格兰,风格是适当命名的新英格兰IPA(Neipa)。Neipas的苦味要比许多其他IPA少得多,即使在体积较高的酒精(ABV)时,它们的口感也尤其容易。由于这些原因,酿酒商协会正式承认这种风格是“多汁或朦胧的印度淡啤酒,”虽然术语有效地互换。
具有讽刺意味的是,除非您住在新英格兰,否则您一直在喝酒的Neipas几乎可以肯定来自该国其他地区。许多新英格兰啤酒厂仅在新英格兰的边界内分发,一些最受欢迎的啤酒厂是自分配的(这意味着他们本身将啤酒交付给商店,酒吧和餐馆,而不是经过分销公司)或根本没有分销,只有在房屋上出售啤酒。这意味着,如果您想自己品尝他们的真实Neipas,那么您唯一的选择就是亲自访问,请尝试在二级市场,或在线交易它们。
缺乏分销并没有使人们感到沮丧,因为那些最受美国最独特的啤酒之后,人们也不会给啤酒厂带来乐趣。著名的佛蒙特州啤酒厂山农场在其网站上有一张注释,并带有明显的刺激,“如果您位于佛蒙特州以外,请理解,没有计划将分销扩展到现有市场之外。”同样,佛蒙特州啤酒厂炼金术士在自己的网站上的笔记:“请注意:我们不运送啤酒。”
虽然确实,全国各地的许多优秀啤酒厂都采用了Neipa风格,并且您可以轻松地找到像加利福尼亚这样的啤酒厂制造的Neipas内华达山脉和科罗拉多州新比利时啤酒厂,新英格兰制作了一些您希望找到的风格的最佳例子,因此值得寻找它们(如果您要进行公路旅行)。以下是实际酿造,出售并大部分保存在该地区的最佳新英格兰IPA的选择。
炼金术士-Heady Topper(8%)
Heady Topper不仅是世界上最著名的,难以捉摸的啤酒之一,而且还被认为是同类产品中的第一个。2007年首次酿造,这是一个潮湿,朦胧,多汁的创造,其创造者的苦味极低,酿酒师约翰·金米奇(John Kimmich),坚持必须永远保持冷(带一个冷却器!)并直接从罐子中ip饮。由于这些原因,并且由于它在二级市场上非常昂贵,因此,如果您想喝酒,您可能需要朝着佛蒙特州的Stowe朝圣。
两条道路酿造公司 - 两个多汁(8.2%)
两条道路酿造的总部位于康涅狄格州斯特拉特福德,其Nedipa(新英格兰双印度淡啤酒)两种多汁是这种风格的少数啤酒之一,它们实际上在新英格兰酿造,并且您可能有有一些发现的希望在更广泛的美国。这款啤酒的啤酒花负荷包括Hallertauer Blanc,Citra和Mandarina Bavaria,不仅给它的柑橘类和热带水果的味道提供了这种风格的味道,而且还提供了令人愉悦的松树。与其风格一致的ABV较高,因此,如果您想品尝尼巴(Neipa),这就是您的机会。
霍博勋爵-617(6.17%)
霍博勋爵位于马萨诸塞州沃本市的波士顿以外,是新英格兰最大的啤酒厂之一,而617是给波士顿市(及其各种体育特许经营)的情书。这款啤酒于2019年首次发行,它的名字来自该市的区域代码,并配有ABV搭配,但最初用“ 617”单词包装。标题镇”并带有“朦胧的波士顿I.P.A.”一词。霍博勋爵(Lord Hobo)的网站表明,罐头设计已经发生了变化,现在只是读了“ 617朦胧的IPA”,这可能是一个不错的举动,因为这使人们想起了波士顿体育迷多么令人难以置信的策略。与大多数Neipas一样,您会遇到多汁的热带水果风味,啤酒厂还指出了617的浆果风味,并让人联想到蜂蜜。强烈的柑橘香气使这种啤酒脱颖而出。
Tree House Brewing Company -Julius IPA(6.8%)
啤酒鉴赏家(Beer Connoisseurs)几乎没有啤酒与由树屋(Tree House)生产的啤酒一样令人垂涎,这是一家非分布啤酒厂,其巨大的酿酒厂的设施位于马萨诸塞州的查尔顿(Charlton),距波士顿约55英里。Tree House是每日客户的啤酒厂之一,这些啤酒有数百个深处,而购买啤酒的人并不重要的人正在这样做,目的是将其非法转售给二级市场(我亲自亲眼目睹了这一事实)。因此,实际上,您有可能在新英格兰以外的地方找到其举世闻名的旗舰IPA Julius,但如果您这样做,它可以肯定会有巨大的加价。A lot of people would say it’s worth it: Julius is a thick, fragrant juice bomb of a beer that pours a dense yellow-orange (similar in color to its ubiquitous can) and is intensely citrusy, while also carrying notes of both peach and tropical fruits such as mango and passionfruit.
确定酿造公司 - 权威性啤酒(6.7%)
自2018年5月以来开放,Distivity是缅因州的新工艺啤酒厂之一,至少在我看来,这也是它最有前途的啤酒厂之一。它的旗舰啤酒是一种名为Definitive Ale的Neipa,是一种瓜Y的热带重磅炸弹,与Citra,Simcoe和Topaz Hops双打双打,并得到微妙的,烤面包的麦芽味。确定的啤酒是啤酒厂能够做到的一个很好的例子,其更广泛的啤酒组合也值得您花时间。作为额外的奖励,啤酒厂的分销半径比此列表中的其他奖励略宽,可以在新英格兰的几个州以及纽约,新泽西州和宾夕法尼亚州找到。