您可能已经听说过这种永恒的格言：“给一个人一条鱼，然后喂他一天。教一个男人钓鱼，您可能会在纽约市的一家新颖餐厅向他们收取高昂的费用。”
日本料理Zauo该计划将在下个月在纽约切尔西附近首次在纽约切尔西附近首次亮相，将自己的冒险经营带进一步迈出一步：您可以在晚餐中捕捞自己的鱼。
“'拥有一家可以在船上钓鱼的餐厅有多有趣的想法''是我们的创作，Zauo。”这就是餐厅的“大约”部分Facebook页面，它整齐地总结了这个地方的推力。
客人坐在桌子上的桌子上，一条木船上漂浮在一个装满鱼的腰深泳池上。然后，以少量费用，租用一个杆和诱饵组合，然后将钩子“倒入”，以捕获下面的各种鱼类之一。根据Zauo的网站，您应该通知服务器您想要捕获的鱼类，因为它们将帮助您“瞄准猎物”。吃晚饭后，工作人员将捕获捕获量以您选择的方法（sashimi，炸和烤）来准备。（如果您想成为泥泞的棍子，也可以从预捕鱼中进行选择。）
家族拥有的Zauo Empire在日本拥有13家餐厅，但有兴趣将该概念带到美国以证明仇恨者的错误。“我们遇到的一半的人说这是一个非常有趣的概念，另一半说这是不可能的，”餐厅创始人Noriki Takahashi的儿子Takuya Takahashi，告诉食者。“这让我想带来更多。”
对听到这个概念的一个明显反应是将其视为gi头 - 嘿，这对Benihana和hooters？但是高桥一家说，您的鱼类食品schtick不仅是娱乐，而且是向食客们展示晚餐来源的机会。
“我们确实希望人们度过美好的时光，但是有一条信息要发送您的生活。您正在杀死一条鱼并吃它，在日本，我们在每餐前祈祷，说：“谢谢您的生命。”这是这家餐厅背后的信息，” Noriki的另一个儿子Kazuhisha Takashi告诉食者。
我遇到了几个问题，即，如果我比成功的渔民还不是会发生什么？Zauo的网站向我保证：“如果您不能轻易抓住，可以听取工作人员的钓鱼技巧。”当其他所有人都在他们的生鱼片上盛宴时，仍然看着我的浮子是我的运气。