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食物很美味。

法堡应该得到的爱与in-n-out一样多

南加州其他汉堡连锁店也值得庆祝。

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标题为Fatburger的文章的图片值得与In-N-Out一样多
照片丹尼·帕卢姆博(Danny Palumbo)

所有南加州汉堡炒作通常都针对In-N-Out,但对于许多Angelenos来说,另一个汉堡连锁店取代了它:Fatburger。虽然美国有近100个地点洛杉矶是Fatburger跳动的心脏所在的地方。根据您访问的位置的不同,您可能会看到一个破旧的标志,上面写着“最后一个很棒的汉堡摊”。在一个以其丰富的汉堡包历史而闻名的城市中,菲特伯格(Fatburger)发出了大胆的要求。而且我对此的想法越多,我就越意识到这是一个很好的观点:Fatburger的老化很好。多汁的焦糖汉堡,炸薯条的一面使人感到现代,这是无数企业主在汉堡热潮中兑现的菜单主食,实际上是在试图复制。

Fatburger于1947年由德克萨斯人Lovie Yancey在洛杉矶成立。该连锁店最初是Fatburger先生,但是当Yancey和她的男友分裂时,“先生”和他一起去。(如果您是那个家伙,这绝对是绝对的反击。)尽管Yancey在1990年出售了该公司,但许多值得注意的数字已与该品牌联系在一起。在不同的时间点,魔术约翰逊,皇后拉蒂法,法雷尔·威廉姆斯和蒙特尔·威廉姆斯拥有控制兴趣,或者开设了自己的Fatburger特许经营权。

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值得注意的是,该公司也很有趣。去年,例如,$ 4.20 Fatburgers的促销活动在4/20上运行。尽管我没有尝试过菜单上的所有东西,但我还是喜欢在Fatburger餐厅看到纯素奶昔,不可能的肉和植物性奶酪。它告诉我这个品牌正在随着时代的发展而发展,这是个好消息,因为汉堡组合是参观这家标志性南加州机构的真正原因。

法堡的味道是什么样的?

不是粉碎汉堡确切地,但这是脂肪,多汁,有点油腻的(我喜欢),并且在平坦的顶部非常好,因此您会得到美味的肉味。虽然馅饼本身并不稀薄,但它的味道足以使其变得酥脆而松脆。用作品(上帝的意图)订购它,它将带有生菜,番茄,洋葱,芥末,蛋黄酱,咸菜和味道。188bet casino

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汉堡在重新上班之前(我总是在我当地的法伯格内看到的建筑工人),或者是应对漫长的饮酒之夜的完美餐点,在重新上班之前,可以用作快速的午餐。它的天然咸果汁与蛋黄酱和芥末酱融合在一起,形成令人垂涎的酱汁,但蔬菜保留了新鲜的酥脆性。Fatburger使用一个“海绵面团”面包,在烤面包时,可以承受调味品和果汁的冲击。您可以将辣椒,培根,洋葱圈或鸡蛋加入汉堡,但是经典的188bet casino中等级lb。法堡是一种美的事物,这种类型的Socal烹饪传统非常令人满意。

法堡的薯条规则

在Fatburger,您可以选择组合:胖薯条或瘦薯条。瘦薯条不像鞋带那样薄。实际上,它们比麦当劳的厚。A温迪的炸薯条可能是最好的比较,因为它们在外面酥脆,中间非常奶油。

脂肪薯条很好,但味道就像它们可以在深炸锅中使用更多时间一样。我敢肯定,您可以订购这些薯条,如果这样做,您将获得完美补充汉堡的厚实的奶油牛排薯条。

作为消费者,我无法弄清Fatburger的薯条是新鲜的还是冷冻的;他们有两者的属性。有点畸形,但没有淀粉涂层和一个非常奶油的中心。我的直觉冻结了。这听起来像是降级,但只会使它们比in-n-out更好

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Fatburger比In-N-Out好吗?

很难确定哪种SoCal汉堡链是最好的。很多人侧面在Fatburger vs. In-N-out辩论中,但实际上,这是一个折腾。我认为薯条为Fatburger带来了优势。浓稠的牛排薯条比浸入调味品中更好,并提供比In-N-Out更好的汉堡伴侣灾难性的产品

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On the other hand, I don’t know if it’s possible to beat In-N-Out’s Double Double, which is so perfectly constructed that each component melds into the other, creating a singular bite that I would put up against any fast food burger in the country. Fatburger is also more expensive—the combo meal cost me $15.

尽管菲特伯格(Fatburger)作为第二小提琴的潜在地位,但仍保持着魅力,至少与其他主要加州连锁店一样多。如果我不得不猜测,Fatburger对许多著名的汉堡有一个安静但有力的影响,试图在洛杉矶铺平自己的方式。