在过去的几年中,餐饮业周围有很多厄运和忧郁。报告食物关节关闭,,,,供应链问题影响菜单,看似永无止境劳动力短缺自从大流行以来,我们一直在谈论开始的新闻周期。但是,人们仍然需要吃饭,并不是每个人都能或愿意每天在家中搅拌三顿饭。无所不在的风暴云上的银色衬里?快餐店实际上正在蓬勃发展。
具体来说,Yum Brands是BEAD CHAINS TACO BELL,KFC和PIZZA HUT的母公司(何时我们将获得将所有三个(何时?!)结合在一起的混合体)在2021年打破了快餐片。内部人士报告去年,百胜开设了4,180家新餐厅,每两个小时就会弹出一个新的地方。去年,这三个连锁店的销售额分别增长了约10%。在百胜之外,麦当劳,星巴克和Chipotle在2021年还共同开设了近3,000家新商店。
尽管Pandem有些餐馆,为什么有些餐馆表现出色我知道了
那么什么帐户f或者当似乎还有很多其他人在整个行业中崩溃时的成功吗?当涉及到纯经济学时,更多的连锁店正在消除价值菜单,慢慢提高流行物品的价格,并以更高的价格引入更多有限的时间产品。例如,炸玉米饼在2020年烤奶酪墨西哥卷饼时获得了巨大的利润,这一策略又以仅为一周的一周而撤出了鸡翅膀。
不过,还有一些未解决的问题。是的,这证明人们永远不会放弃快餐习惯。但是,这些习惯能否维持价格不断上涨的价格和新地点的潜在过度饱和?更不用说,谁被雇用在这些新地方工作?如果许多现有的连锁店已经在努力保持一致的劳动力,那么这些新位置才会面临类似问题的时间问题。
不过,就目前而言,让我们将其视为希望的一线希望,并密切关注快餐店中的这种趋势是否会滴落到仍然非常需要支持的妈妈和流行商店。下次您要渴望吃一顿饭时,跳过直通车,去找当地的东西 - 塔科·贝尔(Taco Bell)这样的声音会很好。
去年,您的快餐习惯是什么样的?您是否注意到附近的新连锁店?让我们在评论中知道。