我的大多数蔬菜食谱都来自我在农产品部分走来走去，直到我的肚子说：“看起来不错。我们应该吃。”我受到冲动的驱使，按照我的身体指示将东西扔进购物车，当我回到家时，我会尽力理解我在赋格状态下购买的东西。在最近去H Mart的一次旅行中，我遇到了一些美丽的Endive，为什么我的身体告诉我它想和葡萄柚一起吃。我知道比与我的身体争论更好，因为它有使我受苦的方法。（那天早些时候，我选择不吃早餐的糖果，作为惩罚，我把kars4kids叮当响了两个小时。）一旦我走进厨房，我的大脑终于赶上了我的肚子的想法：我在柜台上拥有的是一个神秘的方程式，我不得不弄清楚如何将组件保持完美平衡。
Endive可能是一个棘手的小混蛋，因为即使这是正确的苦味，苦味也可能有点多。烤时的味道非常好，但这几乎使它朝相反的方向变软。我想一些恩迪夫的痛苦，并非全部。因此，我取下了最外面的叶子，将endive分成两半，将其切成薄片，然后将其固定在原始叶子中。等式的一部分！
我知道我的胃/大脑坚持葡萄柚，因为凝聚者确实需要甜度和酸度才能平衡它们。另外，我爱葡萄柚。我开始了最高葡萄柚，但是经过几片，我想起了屁股的痛苦，我不想对一整袋葡萄柚做到这一点。取而代之的是，我只有一个，然后切下果皮并切成片。然后，为了增强它们的自然甜味，我将这些切片烧在了我用来的底盘中，这些切片焦糖化了它们的糖，并使美味的碎屑与膜分开，从而使我无法用手将它们割开。我加了一点蜂蜜，一点点盐和一些香槟醋，将所有东西煮了一分钟左右，直到jammy，然后将其放在煮熟的和生的耐磨之间。等式的第二部分：解决！
我将饮食和葡萄柚放在盘子上，给它一种品味，并决定结果非常扎实，但仍然并不完美。关于Endive之类的苦蔬菜，最有趣的事情之一就是他们乞求很多酸度，这种沙拉仍然需要更多。我什至没有为醋汁而打扰 - 我只是在顶部撒上更多好的醋。为了给整个芳香蓬勃发展，我撒上五个香料粉。方程式：完成。
这听起来像是一个很大的幻想，不是吗？当然，它的味道就像一种，但实际上，这道菜在大约15分钟内聚在一起。将其作为工作中的午餐，然后保存剩菜剩饭吃晚饭。这是那些在坐一会儿时设法变得更好的沙拉之一，即使它开始看起来有些混乱。但是说真的，当味道如此好时，谁在乎凌乱的沙拉？
烤的饮食和葡萄柚沙拉
- 1至1½磅。小型居民（不必太担心确切的数量 - 这是一种沙拉！）
- 3个中型葡萄柚
- 3汤匙。香槟醋，白葡萄酒醋或白色香醋，再加上额外的食用
- 1½汤匙。蜂蜜
- 犹太盐
- 新鲜破裂的黑胡椒
- 2-4汤匙。中性食用油，例如葡萄籽或菜籽油
- 1茶匙五个香料粉
用锋利的刀切下果冻。用小削刀最高一个葡萄柚成段；放入一个小碗中，放在一边。将剩余的葡萄柚水平切成厚的1.5英寸切片，清除您遇到的所有种子。
修剪底部的底部，然后取下酥脆的外叶，然后将它们放在盘子上。将能式中心分为一半。（如果您在处理中间部分方面遇到困难，请用牙签刺入将其层固定在一起。）用油涂上不粘锅的底部，然后将高温放在高温下，直到开始吸烟。加入末端切割的侧中心，烧结1-2分钟，直到开始变黑，然后移动到盘子上。如果需要，请添加更多油，然后加入厚厚的葡萄柚片，然后将其不受干扰至少2分钟。当底部焦糖时，将它们翻转过来。当葡萄柚烹饪时，它会开始散落成糊状，果肉与膜分开 - 使用木勺来帮助这一过程，将膜擦拭以提取任何果汁，然后用钳子捡起并丢弃。将醋和蜂蜜加入煎锅中，煮至jammy（约1-2分钟），然后从火上移开。
将煮熟的葡萄柚倒入原始的植物叶中，然后嵌在烤的endive中心中。将最高的葡萄柚段添加到盘子中，然后用盐，胡椒粉和五种香料粉调味所有东西。在另一汤匙左右的醋中淋上毛毛雨，或者只需将瓶子带到桌子上，然后添加醋调味即可。与往常一样，使用沙拉，最后一步是为自己品尝，并调整调味料，直到沙拉引起欢乐。