如果有一顿完美的饭菜，那就是烤奶酪和番茄汤。许多人对这个怀旧二人组的热爱坚定不移。这是在寒冷的雨天或您被感冒砍伐时的理想组合。汤中的酸和甜味与汤中的酸和甜味完美平衡，酥脆的黄油面包和粘糊糊的奶酪的丰富度完美。而且，没有比三明治在汤中半浸泡的三角形点更好的口，足以吸收奶油般的好处，但不足以湿透。
这对午餐时间非常钟爱，每个值得盐的餐饮服务商现在都为婚礼鸡尾酒时光提供开胃菜。但是，即使产品是一个奶油黄色的传家宝，在浓缩咖啡杯中搭配了一块twee tee手指的手工酸味的手指三明治，您仍在谈论烤奶酪和番茄汤。
本尼迪克特鸡蛋是一道古典的渴望。但是本尼迪克特在结构上存在一些问题，这可能会使事情变得复杂。首先，虽然烤的英式松饼为开放式早餐三明治提供了一个合理的基础，但过度饮食可能会使它难以切开，而不足以使其使其过于耐嚼或软糖。顶部的加拿大培根提供了漂亮的烟熏肉类的平衡，但也可以是一个湿滑的基础，您的鸡蛋都可以轻易转弯。和荷兰酱 - 黄油柠檬乳液的乳液呈上衣，有时会有点太平淡，与鸡蛋形成鲜明对比。
进入梦想中的混搭早餐：鸡蛋本尼迪克特配烤奶酪和番茄荷兰菜。您从传统的烤奶酪三明治开始，使用稀薄的白色或小麦面包，以便碳水化合物与蛋白质与脂肪的比率保持完美的平衡。使用您选择的奶酪 - 从尖锐的切达干酪到基本的美国，坚果瑞士或奶油布里，您可以在烤奶酪游戏中做。
但是，这是这种设置开始变得更有意义的地方：不管您是想要标准的加拿大培根，还是宁愿将培根或香肠游戏放在装备中，肉就会放置里面烤奶酪三明治，那里的奶酪将所有东西都保持在乳制品的拥抱中有效地粘合在一起。三明治的烤面包外观提供了极好的牵引力，可以防止鸡蛋在整个盘子上打滑，并在基本的荷兰酱中添加番茄酱和最轻的辣酱，使风味放大，并充满爱意地回到番茄汤中。
烤奶酪本尼迪克特不太可能取代您的烤奶酪和番茄汤午餐或传统的本尼迪克特早餐。但是他们肯定会为您的下一个早午餐提高一些赌注。
烤奶酪本尼迪克特与番茄荷兰酱
由于三明治底座，它们比普通的本尼迪克特（Benedict）要大一点，因此我通常认为每人一个是更大的早午餐或早餐的一部分。但是稀薄的面包制成了一个较小的三明治，因此一个饥饿的人可以吃两个。您是您需要多少服务的人。
烤奶酪
- 额外的白色或全麦面包
- 软黄油或蛋黄酱
- 您选择的2片奶酪
- 1片加拿大培根或火腿，1个煮熟的香肠馅饼，或每三明治2条煮熟的培根（如果您是素食主义者，您可以在这里轻松地在这里煮熟的菠菜或芦笋）
将软黄油或蛋黄酱撒在所有四片面包上。将一半的切片放在一半的煎锅中，将其放在一个不粘锅中，每个煎锅都放在上面，每片奶酪片，然后将热量打开至中等。当奶酪开始融化时，将您选择的肉放在每个片的顶部，再加上另一片奶酪和第二片面包，黄油的一面。当面包在底部变成金黄色时，将三明治轻轻地翻转，然后轻轻按在顶部。到底面包变成金黄色时，应融化奶酪。
番茄荷兰
这个荷兰人跳过了通常使用融化酥油来澄清黄油的通常步骤。酥油通常可以在您的杂货店的国际区域提供其他印度食材。如果您不能采购酥油，可以自己澄清黄油然后继续配方。这种酱汁食谱大约是一杯，因此最多可以装饰八个单独的本尼迪克特人。
- 1杯融化的酥油，温暖但不沸腾（您可以取代澄清黄油）
- 4个蛋黄
- 4汤匙。番茄酱
- 1茶匙柠檬皮
- 犹太盐调味
- 一些辣酱
将蛋黄，番茄酱，柠檬皮和辣酱放在一个高的容器中，供浸入式搅拌器或搅拌机的底部。脉冲结合。启动浸入式搅拌器或常规搅拌器，然后让其运行30-40秒，以开始耐蛋黄混合物。
尽可能慢地开始将融化的酥油淋到混合物中。您想尽可能缓慢地走：您要获得浓稠的乳脂状乳液，如果您添加黄油过快，它将破裂并变得油腻或水状。继续将黄油慢慢淋上混合物，直到完全合并为止。品尝调味料并添加盐的味道，如果您愿意的话，请更辣。
荷包蛋
将鸡蛋放在一个开槽的勺子中，将勺子握在厨房毛巾或折叠纸巾上，以吸收任何额外的荷包蛋，然后在每个三明治上放一个鸡蛋。将一汤匙温暖的番茄荷兰菜倒在每个鸡蛋上，如果愿意的话，侧面将额外的荷兰菜热食。