亲爱的萨尔蒂：您对在工作之外遇到普通客户有什么建议？我在一家受欢迎的餐厅/酒吧工作，该餐厅/酒吧还在一个小镇举办音乐会和活动。由于我的工作，我经常会在工作之外得到认可。I’m comfortable with the whole “hi/bye” routine, but it’s not uncommon that people will try to ask me about my job: menu suggestions, complaints on pricing, random ideas for events they think we should throw, or just gossip and rumors they’ve heard.
鉴于在这个小镇上，我们依靠重复的业务，我会尽力而为。有时候，我只想和平享用啤酒。我真的很喜欢我的工作，但是从某种意义上说，我感觉永远无法完全淘汰。我能做些什么？
谢谢，
这个调酒师正在休息
亲爱的调酒师休息，
我感到你的痛苦。还记得在杂货店遇到您的老师或牧师的恐怖吗？当一个健谈的顾客在野外发现我时，我感到那样。It’s not that I don’t like them, it’s just that I’m trying to buy pantyhose or take my vomiting cat to the vet or whatever—I don’t really want to stop and chit-chat when I’m trying to get other shit accomplished.
如果问题是您不想在离开时与客户交谈，那就不太困难了：只要尝试将主题引导下班即可。向他们询问他们的周末或假期计划，或者对天气的bit子。几分钟后，您已经完成了小的聊天职责，希望另一个人会继续前进。如果他们不断使它重新工作，那么您可以说：“我在XYZ Bar的墙壁上花费太多时间 - 如果我们谈论您的工作有点吗？”或“我没有我们的音乐会清单/菜单/库存清单，所以我很难回答这个问题。当我在酒吧后面时，请与我联系。”或者，请使用我永远礼貌的吹吹：“哦，你一定很忙。我会让你回到你的夜晚！”
希望这些友好的小镇能够提示。
如果问题是您真的不想与这些人交谈，那就更难了。在小城镇，感觉就像每个人都想说话。由于您的工作，您可以识别出可以识别的，但是我敢肯定，高中足球教练，市长，当地的天气女孩等也是如此。不幸的是，这与该地区有关。您的选择与其他任何试图与陌生人进行酒吧对话的人几乎相同：伪造一个电话并朝外，或者让酒保的值班打扰对话。
不过，当我们这样做时，让我们借此机会为酒吧顾客提供另一个咸的PSA：调酒师的薪水对您很好。他们不是您最好的朋友，他们可能宁愿谈论除了工作时工作以外的任何事情。（就像你一样！）所以，虽然您可能真的很想向您最喜欢的调酒师y牛关于您在家中鞭打的新鸡尾酒技巧，但请保持简短弗拉纳根。他们也是人类，没人喜欢和他们一起回家。