我不知道是谁创建杯子蛋糕的人是赞美还是诅咒。宿舍的特殊室很快通过Wengie视频或这样的腐烂,以至于我自己的中学生可以在帽子下面做杯子蛋糕。当他们有新的保姆,过夜或其他东西时,他们经常会这样做。
我以前从未品尝过一个,所以我真的看不到吸引力,但是当我说每个11岁的年轻人都会直接狂欢时,请相信我,这是杯子里的微波蛋糕。我的女儿热情地说:“杯子蛋糕最好的部分之一是,如果您不愿意,您甚至不需要烘烤它,因为面糊没有生鸡蛋,它的味道仍然很棒。”显然,她继承了我对蛋糕和饼干面团的热爱,希望我到目前为止避免肉毒杆菌的技巧。
因此,当我在杂货店看到杯子蛋糕粉时,我很好奇:不是应该超级简单的杯子蛋糕的全部点吗?您真的需要混合杯蛋糕吗?当然,它来自神秘的Oetker博士(事实证明,德国的一家受欢迎的烘焙公司),在杯子蛋糕粉中添加“即时”一词似乎是多余的。但是,由于我的孩子(11岁的男孩双胞胎)是这样的专家,因此我认为在家尝试并进行比较会很有趣。为了增加一定程度的困难,我和一些巧克力碎的香草杯蛋糕混合物一起去了。为了重新创建它,孩子们被迫用巧克力片(如Total Troopers)加固食谱。让我们来看看发生了什么!
作为我们最近与布朗尼学到了,自制总是更好。当我们准备混音时,我的女儿注意到了盒装版本,“混合物闻起来闻起来是人造的,而且糖霜过于糖霜。而且不是很好的糖霜。”两种准备工作都有一件事:确保您使用足够大的杯子,否则蛋糕会爆炸(至少16盎司),然后先用黄油给杯子加油,以防止自己一生都花在余生中清理。
当我们将混音与从刮擦版本并排放置时,它们看起来相似。我开始看到杯子蛋糕的美丽,因为仅一分钟左右的微波炉就变得令人惊讶的蓬松和稠密。在这两种情况下,较重的巧克力零件沉入杯子的底部。但是,根据我严厉的批评家的说法,人造口味确实在并排的味觉测试中做了一个数字。
我的女儿说:“人造的人太干了,有很多人造味,它太容易散开了。”我的儿子摇摇欲坠,“自制的人湿润,完美而美味。”他接着说,这是“舒适而友善的……这让您感到不像一个可悲的人,他不得不用混合物制作杯子蛋糕。”
“就像'胡萝卜一个人',”我的女儿同意,扔了一个Zootopia参考。
再加上大多数杯子蛋糕食谱非常简单,在混合上花费多余的硬币几乎没有任何意义分钟,顶部) 在厨房。
我的女儿总结说:“我对此的最后想法是,如果您想制作杯子蛋糕,请查找食谱并自己做。”
或者,如果不这样做,这是我们使用的(来自极其愉快的网站,标题为Bitz&咯咯笑),这很棒。我们的版本也受益于某些人扔额外的巧克力片:
香草杯蛋糕
- 4汤匙。面粉
- 1/2茶。发酵粉
- 3汤匙。糖
- 1/2汤匙。黄油,软化
- 4汤匙。牛奶
- 1/2茶。香草精
- 盐少许
结合所有成分,然后添加到至少16盎司的油脂杯中。微波炉持续90秒。(Bitz&Giggles还包括一个糖霜食谱,我们没有使用它,因为我们的糖消耗实际上是限制的。但是我们确实添加了这些巧克力片。)
这是我孩子们心中知道的巧克力杯蛋糕食谱,在微波炉前的许多下午磨练了:
巧克力杯蛋糕
- 2汤匙。牛油
- 2汤匙。水
- 1/4茶。香草精
- 4汤匙。面粉
- 4汤匙。糖
- 2汤匙。可可粉
- 盐少许
将黄油融化在可微波杯中,并加入水和香草提取物。然后加入面粉,糖,可可粉和少许盐。一起搅拌直至混合井,并在微波炉中进行40至70秒的核武器,具体取决于您想要的烘烤程度。