我精通许多厨房任务，但我很努力地对虾。它花了我永远；我的手弄湿了，被虾泥覆盖。通常只是不愉快的。（我可能将其称为“我生存的祸根”。这让我思考：鉴于收益的比率，我是否真的根本需要去虾吗？
首先，不向他们发出声音的想法。“静脉”只是一种聪明的委婉语 - 善良的工作，虾营销的人 - 对于虾的消化道较低，这意味着静脉充满了静脉。是的，似乎最好用一把小刀刀将其删除，但是如果我不这样做会杀死我吗？
“这不会杀死你，但也许会有点粒状，”克里斯·布雷（Chris Bray）说德克的鱼芝加哥的海鲜商店。“这是一件美学。而且它的味道不会很好。”
布雷指出，如果您要为优质的虾付费，则希望它的味道尽可能好，这涉及去除静脉。但是，不，如果您将其留下来，它不会伤害您。
他说：“如果用静脉煮熟，它将被封装在虾中，因此可能令人反感。”“海鲜中的任何颗粒感使我发疯。”
我交谈过的其他专家说，您可能无法根据虾的大小品尝静脉。贸易集团传播经理Lynsee Fowler国家渔业研究所，告诉我，将静脉留在虾中可能会散发出略微坚韧的味道，但并非总是如此。
她建议：“如果您想吃非冻结的虾，但不想去除了它们，请考虑选择中小型虾，而中小型虾往往会有较小，较不明显的静脉。”
如果您对贝类不太挑剔，那么静脉可能根本不会打扰您。辛辛那提的虾类进口商扎卡里·兰纳德（Zachary Ranard）说，如果他只是为自己做饭，他很少会打扰虾。
他说：“因为虾是底部进食者，所以它会带来更多的泥泞味道，您可以说，就像cat鱼一样。”“但是对于外行来说，尤其是如果将虾放入面食或其他东西时，您100％不会品尝它。但是当我告诉人们吃静脉时。没关系，’人们看着我，就像“什么？”
Ranard指出，许多虾类农民都试图在虾包装之前最大程度地减少静脉的存在。他说，一些农民会在收获贝类之前停止喂食虾，以便他们更有可能清除消化道。当涉及到野生虾时，这是不可能的，因此那些往往会有更突出的静脉。但是，如果您终于找到一个具有干净静脉的虾品牌时，请不要期望这会保持一致。
他说：“有数百名虾包装工和成千上万的农民，因此，即使您每次都购买特定的虾品牌，也不意味着每次虾都来自同一农民。”
底线，海鲜行业协会包括德州虾营销计划同意，在准备贝类时，开发并不是强制性的步骤：“是否要去养虾是个人喜好的问题。通常，除了化妆品目的外，中小型虾不需要开采。”
这些底部进料器的底线：在大虾中，您应该考虑去开明。有了较小的虾，您甚至可能不会注意到静脉，但是如果您赞成安心，那就去吧。这主要是心理上的：是为了不考虑吃虾便便的虾的作品还是购买虾的费用值得？本周想到了太久了虾的便便，我认为答案是一个强调的是，无论是开心带我多久的时间。