我在丹尼（Denny's）的深夜有特别美好的回忆，与高中时的朋友坐在一起，只是聊天了几个小时。我敢肯定你们中的一些人也会做；深夜的晚餐拜访有些东西会与您联系在一起。大流行改变了许多永久开放的食客。我的一位以前是24/7的邻里食客完全消除了隔夜服务，这改变了它的感觉。但是，丹尼（Denny）不会让这种情况发生，并且正在使用新的策略来保持链条全天候运转。
丹尼如何维持24/7服务
在聊天中和国家餐厅新闻，丹尼（Denny）的首席执行官凯利·瓦拉德（Kelli Valade）谈到了整天和整夜保持餐厅连锁店的持续困难。她告诉NRN，“尽管我们每天都在不断开设更多餐厅，但24/7的车型一直很艰难。深夜是（一天中的时间）最慢的日间之一。但是24/7模型中有独特的股权，我们正在努力使他们全天候员工。”
不仅有对24/7用餐的怀旧感，而且有实用性。晚上，当我从事餐厅厨师的工作很晚时，几乎所有餐馆都会关闭。但是我附近的深夜晚餐（流行前）为我提供了一个全天菜单的地方。如果我想要一个快餐汉堡以外的其他东西，我可以得到它，也不会因我的日程安排而受到限制，这是一个缓解该死的救济。
但是，瓦莱德最近监督的是对一条似乎违反直觉的连锁店的收购：早餐咖啡馆。丹尼（Denny）收购的Keke的早餐咖啡馆，可以与Denny的全天早餐竞争。但是Keke在午餐服务后关闭，与Denny的服务不同。收购将受众扩大到收入更高的人群（菜单绝对比丹尼的更典型。由于它还不是全国性的，因此瓦莱德（Valade）认为它具有迅速发展的空间，使其具有新领土的潜力。
人员配备丹尼的位置也不是一件容易的事许多其他餐馆。因此，该公司希望利用房屋工作的前后技术利用技术。QR码正在实施，机器人公交车和新的服务器手持设备，以减轻现有员工的劳动力。
早在今年1月，餐厅业务在线报告丹尼（Denny）的位置中只有50％的时间全天候开放，这些数字需要很长时间才能恢复。但是我们已经看到了持续的营销变化，例如免费的奖励成员的免费大满贯（每天都会赠送10,000个，直到12月16日，都发送给新闻稿188betios下载）和有趣的促销这款$ 5.99 T恤这使您可以免费获得一年的免费早餐。动力在那里。
连锁店可能需要一段时间才能在每个位置恢复24/7全天候的服务，因为没有告诉将来会遇到什么困难，例如人员配备问题。但是看起来深夜的晚餐回忆毕竟可能没有死，尤其是在丹尼的。