对于几代人来说，水果蛋糕一直是许多节日笑话的屁股：比作一个不太美味的门挡，作为礼物送给了您真正讨厌的人，等等。这是讨厌的，但不一定是。
我从来没有认识过我这个年龄段的水果蛋糕的人，这主要是由于它在电视和电影中的负面声誉。这句话来自已故的，伟大的，埃德娜姨妈的国家羔羊的假期几乎总结一下：
埃德娜姨妈：您是给我送我圣诞节的水果蛋糕的人。这让我恶心！
艾伦：哦，我们很抱歉。我们以为您喜欢水果蛋糕。
埃德娜姨妈：克劳德，你喜欢每五分钟扔一次吗？
所以，我们明白了。很粗糙。干燥。里面的“水果”可能只是洋基蜡烛蜡的碎片。但是最近，水果蛋糕游戏永远改变了我。
看，水果蛋糕每年都会出现在我家人的假日桌上，当我说这是绝对的抢士时，我并不是在开玩笑。我的一部分想知道人们在对此时是否只是想礼貌。但是，当您对您实际上不喜欢的食物有礼貌时，您将要服用一口，也许两口，然后对您的饱满。您甚至可能要求将其包裹为“去”，以增加纤维的颜色。
取而代之的是，我多年来观察到的是，一群客人抓住了这个水果蛋糕的多片，吃了最后一个面包屑，然后兴奋地谈论了这一点。我从来没有听说过人们谈论一个水果蛋糕，人们谈论这个水果蛋糕。直到去年我伸手去看看炒作的意义，我才碰到这些东西。
然后我理解。这不是水果蛋糕作为一个概念的美味，而是这个水果蛋糕美味。我要分享的食谱很容易70岁以上。我已故的，伟大的简姨妈是水果蛋糕大师。像我们所有人一样，她喜欢通过用浓重的萨斯（Sass）提供的菜肴来表达爱情。在我姨妈的中西部小镇上，这个水果蛋糕是她声名fame的，她不希望任何人获得属于她的荣誉。
当她将这个食谱传递给我妈妈时，我敢肯定，在互联网上发布她的珍贵食谱的想法将被视为sach。但是，当我们让人们将食谱带到坟墓上时，我们都错过了。我相信分享财富并保留我们亲人的记忆，通过继续使用食谱后，他们就可以生存。
话虽如此，我相信这是水果蛋糕应有的重新启动/复出/复兴。
不喜欢水果蛋糕的人的水果蛋糕
产量：2个蛋糕
- 1½杯面粉
- 1½杯糖
- 1茶匙发酵粉
- 1磅。糖果或干燥的甜菠萝块
- 1磅的整个日期
- 2（16盎司）罐子马拉斯诺樱桃，没有茎，排干了
- 5½杯核桃或山核桃半
- 6个鸡蛋，被打败
- 1/3杯轻朗姆酒
- 8盎司。卡罗浅玉米糖浆
将烤箱预热至300华氏度。在两条9x5英寸的面包盘上排成一条铝箔，然后在缩短时很好地润滑它们。请注意在油脂时不要在箔纸上戳孔 - 如果您这样做，只需再次添加另一层箔纸即可。
在一个非常大的搅拌碗中，将干燥成分搅拌在一起，然后混合成果和坚果。在一个单独的碗中，将鸡蛋和朗姆酒混合。将该混合物倒在水果混合物上，直到将所有成分掺入并涂覆。均匀地填充面包盘，同时用叉子或勺子将混合物牢固地压向下，以消除空气口袋。
烘烤烤箱中心架上的面包1小时45分钟，直到蛋糕测试仪清洁。取出平底锅并冷却15分钟，然后将蛋糕用箔纸将其运送到蛋糕架上。通过在顶部和侧面刷卡糖浆来釉蛋糕。
当釉面蛋糕完全凉爽时，将每个蛋糕紧紧包裹在蜡或羊皮纸上，然后存放在冰箱中。要食用，用锯齿刀切成薄片，然后将每个切片切成两半。享受，并欢迎水果蛋糕回到假日聚会！
