在我一生中，美国国家公共电台从告诉我孟加拉国不是乌克兰到我通知我的一项名为“与鳄梨相关的刀损伤：描述手动受伤的流行”的科学研究，已经给了我很多礼物。还有什么比超级碗周日更好地告知美国公众这种流行病的一天！
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这项研究于去年发表美国急诊医学杂志，分析了联邦政府收集的数据国家电子伤害监视系统从1998年到2017年。调查结果：50,413人伤害了自己如此严重的鳄梨，以至于他们需要去急诊室。每年平均约有2,650人，记住，这些只是我们所知道的伤害。谁知道那里有多少人只是因为他们太尴尬而无法访问急诊室，把手指伸向了手指？
那些最有可能在准备鳄梨时割伤自己的人：23至39岁的妇女，作为这个人群的成员，我想提醒我的女士们总是使用一把非常锋利，重型刀几乎没有水龙头。如果您笨拙，请用厚重的厨房毛巾握住鳄梨。或者只需将鳄梨留在切菜板上，然后用叉子将其支撑。说真的，这并不是那么困难，您需要一个专业工具为了工作。
对于那些热爱鳄梨的人来说，这是个好消息，但现在担心您的非主导手的安全性：与鳄梨相关的伤害仅占刀事故的2％。坏消息是，我们不知道其他98％的事故是如何发生的，所以祝你好运。