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忘记食物短缺 - 大流行期间的食物将浪费

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照片Jose A. Bernat Bacete((盖蒂图像

现在是星期一,事情仍然很糟糕。这是现在的生活,所以让我们继续为一堆坏事增添另一件坏事。一个NPR的报告发现尽管您无法接触到一罐鹰嘴豆,不,美国是不是实际遇到食物短缺。ph。(等待它。)相反,我们实际上正在经历大量的食物盈余,达到数千吨乳制品的味道,并浪费了农产品。凉爽的。凉爽,凉爽,凉爽。凉爽的。

这是交易:近几周以来,数以百万计的美国人被解雇了,我们的失业率是(可能)最高的自从大萧条以来。这意味着比平时多的人要去食品银行去杂货。但这不止于此。大多数蔬菜和乳制品供应商的客户都不是杂货店,而是餐馆,学校和其他目前关闭或缺乏业务的机构。根据NPR的说法,佛罗里达州的番茄农民将其产品的80%出售给餐馆。杂货店的牛奶销售增长对威斯康星州的奶农来说是有益的,但不足以弥补他们从学校中损失的业务或销售给Pizza Hut的奶酪量较低的业务。

因此,供应已被严重削减。您问他们为什么不捐赠食物?准备好让人沮丧!随着农民的需求耗尽,他们无力支付蔬菜采摘者的费用。因此,至少要确保食物被吃掉,而是没有收获,而是要吃食物,而是贝尔辣椒,西红柿和黄瓜只是坐在佛罗里达州,没有挑选。食品银行正试图寻找已被选的产品,但现在被滞留在供应链上的某个地方,例如来自奥林匹克训练中心的未食用grub

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因此,这是另一个提醒,以防万一您需要:吃你该死的蔬菜,现在比以往任何时候都多。