如今，精酿啤酒几乎到处都是：在体育场，飞机上，加油站，甚至在海洋上。我发现这使公众认为两个矛盾的想法之一：精酿啤酒将完全接管啤酒市场，或者，这是一个不可信的泡沫那会破裂。
两者都不是。本周发布的数据由精酿啤酒交易小组布鲁尔协会表明，尽管精酿啤酒的量变得适度增长（在整体啤酒都在挣扎的时候，但这不是庞然大物，也不是泡沫。
学士学位的年度增长报告显示，2018年的总啤酒量下降了1％，而精酿啤酒的生产量增加了4％。（酿酒商协会将一家精酿啤酒定义为小而独立的啤酒厂；请参阅此处的完整定义。）这是适度的增长，但考虑到啤酒消费的总体下降趋势，仍然值得称赞。那么我们如何解释这种增长呢？我会回答一些常见问题。
现在有太多的酿酒厂吗？
美国精酿啤酒厂的总数超过7,000分在2018年，现在为7,346，计数。有人说，这太多了，无法和平并存，而且他们肯定会开始互相交接业务。虽然2018年确实看到了200多个工艺啤酒厂的关闭，但我认为这是一年中1,000多年开放的一年中健康的市场纠正。只是成为一家工艺啤酒厂，不再削减它；您最好制定扎实的业务计划和优质的产品。
Additionally, there may not be room for a big crop of new regional breweries—I don’t think we’re going to see another Sierra Nevada or New Belgium suddenly spring up—but there are plenty of markets that still have room for another local brewpub seeking only to sell beer in their small area.
精酿啤酒接管了吗？
即使整体啤酒下降，精酿啤酒厂也能增长，但精酿啤酒仍然是整体啤酒派的小片。流行测验：美国售出的啤酒中有多少是由一家精酿啤酒厂生产的？只有13％以上的头发。绝大多数美国啤酒仍然是由MillerCoors和Anheuser-Busch Inbev等巨大的啤酒厂制造的，或者是从墨西哥，欧洲和亚洲进口的。
这种增长会对当地啤酒法有任何影响吗？
禁令就像是一个过度的派对嘉宾，胜过他们的欢迎，它的影响仍然有效地围绕着我们国家的当地啤酒法律拼凑而成。有些区域有酒精含量；有些不允许在某些时间销售酒精；一些限制啤酒厂的啤酒销售;等等。2018年精酿啤酒数据中的一个特定细节可能会使精酿啤酒厂更容易游说以获取更宽松的本地法律：将其作为工作增长。
精酿啤酒厂创建了大约16,500份全日制和兼职去年的工作，比2017年增长了11％。就像煤炭开采一样。）其中许多工作被认为是熟练的制造业工作，这是许多政客希望拥护的经济领域。在稳定的制造业工作不容易获得的时候，精酿啤酒厂可以在小镇和农村城镇创造稳固的就业机会。
5 - 10年的精酿啤酒会在哪里？
精酿啤酒在这十年的初期就流泪了，一年一度增长了两位数。2014年，酿酒师协会为精酿啤酒设定了一个雄心勃勃的目标，到2020年占据啤酒市场份额的20％。随着十年中期至下半年的增长放缓，文学学士必须将该进球返回称其为“长影”。BA承认它高估了精酿啤酒的繁荣时期，这有点令人尴尬。但是在过去的几年中，持续的增长表明，尽管爆炸性增长却降温了，但精酿啤酒厂并没有消失。
我在2012年和2013年的那些令人着迷的日子里写了关于精酿啤酒的文章，当时该行业处于自己的液体淘金热。感觉到任何精酿啤酒厂都可以通过成为一家精酿啤酒厂成功。现在，随着消费者对啤酒以及他们为此花费更多的挑剔，我们已经看到市场有些稳定。如果工艺啤酒厂共同成长，他们不仅需要提供一致，高质量和令人兴奋的啤酒，还需要提供与新客户交谈在20岁和30多岁的白人人群之外。我个人预计，在未来几年中，我认为我们还没有达到美国啤酒厂的峰值数量，但在未来几年中会有适度的增长，甚至是精酿啤酒销量的升级。那一天能达到10,000吗？我认为这不可能令人难以置信。