记住所有这些文章，从关于我们的方式浪费令人恶心的食物是因为我们买了东西，然后将其推到冰箱或橱柜的后部，然后忘记了它，直到它到期并开始闻起来为止？好吧，好消息，我的美国人：隔离可能会解决我们浪费的方式！
在华盛顿邮报，网站的创始人Rachael Jackson吃还是折腾？，，，，说话对于几位食物垃圾专家来说，关于美国人（和为什么英国人）的消费习惯在隔离中发生了变化。正如一家致力于打击食物浪费的非营利组织的执行董事Dana Gunders所说：“这一刻为人们真正改善了他们的食品管理习惯，为人们创造了一个强迫的机会。”实际上，reded已经发布了报告关于那个主题。
在美国，检疫迫使人们在家烹饪更多的饭菜。它还限制了他们愿意去杂货店的旅行数量。ERGO：更多小心的餐点以及更大的意愿，即在冰箱变坏之前从冰箱中的食材中脱颖而出。经常出现的杂货交付可能会鼓励客户更好地计算供求。
在家工作还意味着人们有更多的时间在餐食准备和食物保护上 - 杰克森与一位在工作电话中多任务的食物废物专家交谈，并弄脏了一些即将变得不好的芦笋 - 而且不太可能投掷自制午餐，赞成与同事外出。
英国的一项研究表明，在11月至4月之间，自我报告的食物废物数量下降了三分之一。
“关于减少家庭食物的事情，它的确始于思维定态的变化，”科罗拉多州自然资源国防委员会的食物浪费的玛德琳·基廷说。“It’s about being intentional about your purchases, taking the time you need to make a list, following the list and then doing inventory management … That just takes a certain level of dedication, and a lot of people have time for that dedication right now.”
废物的减少也正在扩散到杂货店和餐馆。吃饭的人更少意味着在盘子上剩下的食物较少，剩菜剩饭却很少。自助餐，那些传统的食物浪费者当然已经死了。在商店中，更多的在线订单可以转化为较小的农产品展示，而不需要扔掉的蔬菜则不太未经观察的水果和蔬菜。
我们一直在谈论很多事情的一件事是，在大流行之后，事情永远不会一样。其中很多是可悲的，但是也许也有一些好东西？嘿，玻璃可以满10％而不是90％空。