您是否听说过网站和烹饪申请烹饪？即使我整个醒着的生活都痴迷于食物和写作，但直到我读到这件作品来自纽约时报。但是显然，我们美国的家庭厨师一直在整个过程中一直在我们面前的大型资源上。
Cookpad最初来自日本，是世界上最大的烹饪平台之一，每月吸引来自76个国家 /地区的约1亿游客（将其与之相比allrecipes，其每月访客群每月约200多个国家 /地区）。但这在美国并不是很大的打击，这就是为什么您可能还没有听说过。它将家庭烹饪视为公用事业，而不是要迷人的东西，您不会看到任何闪亮的影响者争夺该平台上的顶级知名度。
我实际上是因为从未见过烹饪板而踢自己。我最信任的家庭厨师笔记。这kinds of tips and tricks I learned in a professional kitchen, like bashing vent holes in the top of an industrial-sized can of olive oil with the heel of a shitty kitchen knife (it gets oil pouring fast when you’re in a rush), have no place in my home kitchen. And try as I might, nothing that comes off my stovetop looks anything like the same glittery recipe I see being cooked on TV or TikTok by someone who is, without fail, far better looking than I am.
这纽约时报件与各种用户讨论了他们对网站的喜欢。住在加利福尼亚州卡斯特罗谷的Vishali Passi在印度旁遮普邦长大。她通过Facebook广告找到了Cookpad，并对其区域印度菜肴产生了兴趣，然后受到启发以发布自己的食谱。（现在，如果我只能让我的妈妈做到这一点！）黎巴嫩裔美国人来自匹兹堡地区的黎巴嫩裔美国人的母亲Areej Ismail使用阿拉伯语版本从她的家乡拜苏（Baissour）查找和分享食谱。Google没用。她说：“我只在烹饪板上找到它们。”
“问题是如何使烹饪变得有趣，而不是做琐事，”阿基·索诺（Aki Sano）说，他于1997年在互联网开始蓬勃发展时启动了该网站。他希望这是用户的互动体验，允许他们搜索食谱，上传自己的食谱并提供反馈。该网站花了五年时间才能获得一百万用户，目前该公司的价值约为3.15亿美元。
但是，即使是现在，美国的用户群也落后了，因此美国版本比日本更简单。Google很少从中提出结果，这可能解释了为什么我从未听说过。
萨诺说：“在烹饪方面，美国是一个非常艰难的地区。”“更少的人做饭。”该国在2020年与分析公司盖洛普（Gallup）一起进行的2020年调查灶具中排名靠近底部，以衡量按国家 /地区按在家中食用的平均餐点。
萨诺先生将其归因于美国人对冷冻餐和外卖的亲和力，并看了看美食电视，他说这可以成为实际烹饪的替代品。萨诺说，在烹饪比转移更需要烹饪的国家中取得了成功。
关于Cookpad还有很多要揭示的东西，这似乎是隐藏在朴素的秘密。如果您对全球家庭烹饪感兴趣，查看纽约时报文章要了解有关使网站滴答作响以及您整个过程中可能错过的内容的更多信息。