去年夏天，我当时87岁的祖母一生都在她一生中最糟糕的餐厅。我之所以知道这一点，是因为她在从餐厅回家的时候告诉我，我（我是食品作家）选择了。我称之为OMA的祖母在用餐期间没有掩饰她的不满，而是将所有人都放在边缘的桌子上，并使家人聚在一起。然而，我仍然惊讶地得知这份特殊的晚餐实际上是最糟糕的。没有人会感染食物中毒或散发出葡萄酒，奥马只是发现她的鲑鱼不干，饭厅太声大声，服务不集中。奥马（Oma）向她的投诉称为 - 当她向我们赠送礼品卡作为道歉时，我给我们的服务器带来了痛苦的笑容。
这使Oma听起来像是一个古老的Curmudgeon。当时我的感觉就是这样，因为我咬我的舌头并吞下了我的话，然后比平常更早关闭卧室的门。我的家人的其他成员也同意了。为什么要带她出去吃这么西西弗的任务？我爱我的最后一个活着的祖父母OMA。我认为她教我家人的大多数珍贵的食谱并激发我对烘焙的热爱。但是，要带一个老年人，特定的人出去吃东西，这会使我和我的家人耐心的成员陷入愤怒的残骸。如果不是骨鱼烤架，我们将完全搞砸。
我认为这些困难是要解决的问题。如果我们能改变她的态度，或者对OMA理想的餐厅运气。自从有史以来最糟糕的晚餐（现在是家庭传说）以来，寻找一家OMA批准的餐厅的努力变得并不容易。这是一个矩阵，涉及距离的计算，她喜欢的菜肴，一级平面图（由于膝盖置换以来没有楼梯），餐厅的低音，高照明水平以及足够的坚固，高背椅子或摊位的充足性。缺少这些组件之一，一家餐厅的风险是我们家庭晚餐的错误选择。我们会尽力容纳她并明智地选择，但我们仍然犯了错误：意大利小地方不起作用，凤凰城的餐厅意外响亮，高档酒吧食品不够高档。我什至不知道为什么我们想选择泰国地方。这个想法鱼露从一开始就注定要失败。
刚从我最近的访问中看到OMA庆祝她的88岁生日，她相信她至少会再见到12个生日，我想对此做得更好。我的目标是破解代码，将她的完美餐厅倒转。作为一个案例研究，我正在审查这次旅行中的愉快的生日大餐，这是她的最爱骨鱼烤架。
奥马（Oma）喜欢她的专业鸡尾酒，她的海鲜主菜，以及最重要的是我们的旺盛服务器。我发现这个年轻的女人颤抖的热情，但奥马爱她。她喜欢俗气的“生日快乐，小姐”的笑话和生日免费赠品。食物很好。服务器确切地知道如何使Oma微笑。到吃完饭后，当我们吃了最后一份牙买加椰子派并完成了最后一滴骨鱼石榴马提尼酒时，每个人都非常精神振奋。那么，除了每顿饭吃饭外，我们如何复制骨鱼烤架的成功呢？（不要以为我们没有考虑过。）
我希望这些是与善良的困难一起用餐，我发现了与老年亲戚的朋友同情。但是我的另一部分担心我只是一个不耐烦的人。当Oma不满意和大惊小怪时，这几乎使我身体紧张。我想纠正它 - 音乐，我们旁边的哭泣的婴儿，小菜单字体 - 当然是我无法控制的。我也很尴尬地害怕我们的服务器认为我们不礼貌，“问题表”。所以我被卡住了。我曾经看过Oma从玻璃杯中挖出冰块，并在她要求没有冰的饮料后将其融化在桌布上。我知道我应该做点什么，但我只是尴尬地看着。
当我开始写这篇文章时，希望解决我们家人的餐饮难题时，我认为我会到达顿悟。我会解决摊位，菜单和早期鸟类特价方程式的方程式，并得出答案。一些狡猾的评论者会提出一个完美的建议，除了骨鱼和酒店餐馆外，我们还会找到一个新的选择。但是除此之外，没有任何答案：我一直在处理这一切。
没有老年人的餐馆统一理论。我不能弯腰别人喜欢的世界，甚至没有一家餐厅。我无法控制OMA的心情，椅子的质量，或者服务器是否记住了她将酱汁放在一边的要求。我能做的就是练习同理心，无论是为了取悦她的工作，无论是为了取悦她的工作。我的烦恼和手挥舞只会激发这种情况。在纸上将这些故事联系起来，使我以距离看着它们，而距离揭示的是Oma是古老的启示。她将有需求和要求。她喜欢的餐厅是当她要求拥有某种成分并且享受舒适，美味的食物时听的餐馆。
这几乎是我们在餐馆中的最喜欢的东西。我们希望受到关注并受到欢迎。我们希望能够更多地关注与我们在一起的人，而不是餐厅的舞台制作。对于OMA而言，这意味着她更喜欢可预测，安全和亲切的地方。她不想解码什么令人困惑的成分是什么，也不必在桌上过于抓紧的桌子之间导航。餐厅本身不应该成为我们精力的焦点。奥马想和我在一起，她唯一的孙女。我至少可以做的就是将注意力重新定向到这次对话，而花更少的时间挂在我无法控制的细节上，例如她的水中是否有太多的冰。
我可以感谢OMA如何帮助计划我即将举行的婚礼，以及她一起回想起过去的假期。我可以喜欢那个碟子大小的石榴马提尼酒和我家人的陪伴。如果将鱿鱼煮熟，那就是一个不错的奖励。我可能会更加宽容和不耐烦。我可以学会欣赏您生日那天的超级湿服务器和免费甜点。我可以承认，去年夏天的鲑鱼真的很干。