每当我出去吃冰淇淋时,我都会订购巧克力。我不在乎这个地方是否有96种口味,特殊的圣代夫人或在Instagram上看起来很可爱的任何“古怪”浇头清单。我是冰淇淋店传统主义者!如果我的旧口味无法满足,我将成为一个抱怨的老傻瓜。可悲的是,我发现自己经常抱怨,因为很难找到一个好的巧克力。
大多数现代麦芽的问题在于它们在麦芽奶粉上跳过。昔日的苏打水是苏打水,他们了解冰淇淋如何使您的味蕾变得麻木,以及它如何丰富,奶油黄油脂肪涂层。为了使麦芽奶粉在巧克力奶昔中引人注目,您必须添加一两个大的勺子。一汤匙的东西只是无法完成工作!(这些天的孩子...)
每当我被送入糟糕的麦芽时,我回家后就为自己做一个。这不是奶昔食谱;这更多是冰期和浮子之间的十字架。它优先考虑麦芽,以提醒我们为什么巧克力麦芽最初是如此之大。(顺便说一句,有一个当地的地方使一个巨大的磨碎:魅力。如果您在巴尔的摩,值得一游!)
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巨型巧克力磨牙
制作两个眼镜
- 1/4杯椭圆形巧克力麦芽
- 3/4杯全牛奶
- 1汤匙。如果需要的话,浓奶油
- 2汤匙。巧克力酱
- 1杯冰
- 1(6盎司)瓶麦芽汽水,像马耳他
在搅拌机中,将椭圆形,牛奶,奶油,巧克力糖浆和冰混合。将两个品脱眼镜之间划分,将麦芽苏打水分开,然后搅拌。与其他人分享,或者自己喝。(您知道如何在侧面配上“额外”奶昔的奶昔?同样的原则。这可以是一份,我不会引起人们的反对。)