看起来整个鸡翼短缺的东西对于地球来说不是太好了

新闻欢呼报告说，我们目前正在遇到的鸡翼短缺比只是试图源一些额外的套儿更复杂。事实证明，对这种情况有着环保影响并不是那么清楚，即：毕竟翅膀消失了，谁会吃剩下的鸡肉？

“行业中最大的挑战是为生产的整个鸡肉获得最佳价值，”FabianBrockötter，主编家禽世界杂志告诉新闻欢呼。在加工翅膀后，你有剩下的鸡肉处理。大多数额外的鸡肉最终在海外发货。

“运输生产碳并花费了很多能量，留下了环保印刷品，”康奈尔的动物科学教授Xin Gen Lei说。“如果你在谈论环境和碳中立，这是有影响力的影响。”

母乳在欧洲青睐，脚在中国需求，俄罗斯人喜欢黑肉，印度希望腿部。这是很多运输。肉需要在温度控制的容器中运输，这需要更多的能量。食物通常由海而不是空气发运，从而节省一些排放，但海运仍占所有碳排放量的3％，这是德国所有碳排放产量。

但这不仅仅是一个全球问题。它也是国内的。我们在美国消费的八十亿鸡生产8600万吨有毒粪便，其中大部分地点在径流中最终，污染了它周围的任何东西。例如，Chesapeake湾每年最终从鸡肉粪径流中获得1200万磅氮，根据环境完整性项目的报告。切萨皮克湾计划发现，现在，82％的海湾现在被毒性污染物部分或完全受损。在我看一下另一片鸡肉之前，它会有一段时间而不给它一点点眼睛。