运动裤？在。奥运会？狂热。今天是星期五晚上，您已经定居在沙发上，您准备开始工作夜奶酪。您会倒下，但是您问自己：我该如何处理所有这些美丽的果皮？事实证明，那里有很多美味的可食用奶酪果皮，可以像面包皮一样享用。当然，那里也有一些不可用的果皮。（看着你，宝贝蜡。）您可以让自己有一个撕裂的果皮时间 - 您只需要知道要寻找什么即可。为了简要介绍，我们向威斯康星州乳业农民和经过认证的美国奶酪协会专家的教育经理莫莉·布朗（Molly Browne）求助。
食用奶酪皮
在流行的食用奶酪果皮中，通常属于三类：蓬松，调味或洗涤。A蓬松的果皮通常伴随着像布里这样的柔软成熟的奶酪。这些皮由霉菌和酵母的非常美味的融合组成，鼓励里面的奶酪成熟并形成其标志性柔软的奶油质地。
A调味的果皮正是听起来的样子：一种使用啤酒，葡萄酒或香料等成分的奶酪果皮。它们是专门为内部奶酪而设计的。基本上，不吃这些皮肤是一种犯罪。
最后，一个洗果皮是通过盐水冲洗。这些皮肤通常伴随着辛辣的奶酪，例如兰格斯或limburger，它们在盐水洗涤中轻轻沐浴，以散发出咸味，时髦的口味。如果您喜欢放克，洗净的果皮会把袜子掉下来。
奶酪皮避免
如果您曾经将帕玛森果皮放入一锅汤中，那么您就会知道这种味道会多么诱人。这些果皮落入天然果皮类别，尽管它们在技术上是可食用的，但通常最好在汤或肉汤中使用，因为它们很难。当然有几种类型的不自然如果您正在寻找果皮修复程序，请避免使用。布朗解释了这一点包裹的果皮，就像那些经常伴随着老年切达干酪的人一样，不可食用，在吃奶酪之前应该去除。最后，这可能不用说，但是蜡皮- 例如，这些伴随的半固定奶酪，例如guda，尽管从技术上讲可能是食物安全，但它们不可食用。
如有疑问，请给您的奶酪进行粗略的Google搜索，以找出果皮是否可食用。而且，如果您不思考就咬人，请不要惊慌。即使包裹或蜡皮也不会杀死您。（可能。）如果他们这样做，您会出去做自己喜欢的事情：奶酪上的小吃。