如果您没有听说，植物性是新的素食主义者。这两个术语大多是互换使用的，但是基于植物的短语结合了更健康的图像，并且，消费者说，听起来不太限制。这导致了植物基础的一切兴起：牛奶，肉，奶酪，护肤产品和“鸡肉”掘金。
但是还原性基金会总统布莱恩·凯特曼（Brian Kateman）指出这篇文章企业家，泰森的新系列中的掘金抬高并扎根植物性食物含有鸡蛋。鸡蛋可能是素食主义者，但它们当然不是素食主义者，因为它们是动物衍生的产品。He writes that “Tyson has taken the phrase ‘plant-based’—which means ‘contains only plants’—and co-opted it to mean ‘contains plants.’” He warns that this creates consumer confusion about what plant-based foods really are, an especially dangerous thing for an industry that’s still emerging. Because most vegans choose plant-based foods not just for health reasons but for reasons related to animal welfare, eggs from potentially factory-farmed sources are unlikely to fit with their expectations for a plant-based product. Unlike French fries, which经常发现不素食主义者因为它们用含有动物脂肪的油中油炸，所以泰森的基于植物的掘金正在自己做广告像这样。
显然，没有将食品标记为“基于植物”的法规要求，因此制造商必须以与客户期望一致的方式使用此术语。到目前为止，关于标签植物性食品的大部分辩论都集中在非动物衍生的牛奶或肉类替代品上可以称为“肉”或者“牛奶。”但是，随着消费者寻找植物性食品，也许是时候该行业（即使不是政府）介入验证过程，该过程定义了该术语的确切包含和不包括什么。遵循植物性饮食的读者，您会在这些食物中享受鸡蛋吗？