在某些餐厅，客人知道他们会带回家剩菜。这是橄榄花园的整个前提。买一个，拿一个”特殊的食客在餐厅获得了主菜，一家人可以带回家，起价为12.99美元。但是所有这些狗袋都加了很多包装；为什么客户不能带上自己的可重复使用的容器供餐厅加载？
毫无疑问，有些餐馆会填补您带来的特百惠，但许多餐馆不会因为担心厨房中的交叉污染而造成的。谁知道塑料容器在行李箱中滚动多长时间，对吗？不过，一项新的加利福尼亚法律旨在将客户带入餐馆的客户的过程标准化和合法化。虽然这个想法听起来很简单，但这只是什么。
国家餐馆新闻报告该法案本周由州长签署，使餐厅的参与自愿，这意味着机构仍然可以拒绝填补客户的容器。但是，如果餐厅确实想填充您带来的那个容器，则必须进行一些程序。首先，餐馆必须制定一项书面政策，以防止现场可用于卫生检查员的交叉污染。其次，他们必须“将消费者拥有的容器从服务表面隔离，或在每次填充后对表面进行消毒。”这听起来像是餐馆必须像危险爆发一样对待客户特百惠，使其远离厨房的其他表面，或者用喷雾瓶消毒剂遵循其路径。
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其他城市也制定了类似的政策，尽管并不总是将其编纂为法律。例如，在纽约市，卫生官员告诉NRN餐馆可以填补客户的容器，并获得部门许可。随着企业和个人努力减少一次性塑料和磨损的泡沫容器，毫无疑问，加利福尼亚人对Byo Tupperware的兴趣更大。餐馆是否想经过烦恼接受他们是另一个故事。