我从未见过一个人说：“我爱我的电炉。”烹饪专家和食品媒体都一直将这些炉子据称在各个方面都逊色：它们不够热，而且很难控制他们的热量水平。有人说电气优于汽油的原因是，这是一个充分的理由，可以抛弃您的燃气炉：环境。对于加利福尼亚的许多居民来说，为他们做出电动的决定，因为13个城市和整个县都制定了分区法规，将新的建筑项目推向了仅包括电炉。
第一个电气化大楼代码于今年3月由加利福尼亚州卡尔斯巴德通过，仅适用于热水器。6月，美国第一次全力以赴的天然气禁令在伯克发布加利福尼亚州莱伊，现在禁止在任何新建筑中运行汽油管道。目的是为建筑物创建更少的传统气体连接，迫使他们依靠碳中性能源解决方案进行加热和烹饪。天然气产生了产生美国二氧化碳排放的33％。美国能源信息管理局。
讲话今日美国，，，，加利福尼亚州帕洛阿尔托市斯坦福大学的能源与环境教授罗伯特·杰克逊（Robert Jackson）说，该条例对于减少该国的碳足迹至关重要。“每个用汽油建造的高层建造的房屋都可能已经建立了数十年。我们正在建立可能已经建立50年的基础设施。”他说。
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新的建筑法规仅适用于2020年开始的新建筑；现有汽油管线的加利福尼亚人不需要关闭汽油，除非他们因自己的愿望而被迫绿色。马萨诸塞州，俄勒冈州和华盛顿州的城市正在考虑采取类似的政策。