正如我几次提到的那样，我真的，真的，真的不喜欢娱乐，因为当您是前厨师/现任美食作家时，人们对我不想实现的期望不合理。我不去别人的房子，希望他们做他们的在业余时间工作！如果医生邀请您过来，您是否希望他们在晚餐前看您的可疑痣？当然，您不会，这就是为什么医生在晚宴前不需要压力的原因。
另一方面，我以纯正的声誉生活方式影响者要坚持，当我真正想做的就是坐在沙发上，除了做饭之外做任何事情。这就是为什么当我娱乐时，我几乎总是制作出炖肉的东西，看起来令人印象深刻，味道令人赞叹，而魔术几乎是在我的屁股牢固地停在其属于的沙发上时发生的。尤其是这个食谱击倒了许多访问我家的袜子，每位客人都敬畏我的力量。现在这些权力也是你的。
酪乳和玉米粥的猪肉肩
- 3.5磅。猪肩肉
- 1个大或2个小洋葱188bet casino
- 1个中型胡萝卜
- 3叶叶
- 3-4种猪笼草坚固的草药，例如百里香，迷迭香，牛至或龙拓（您的选择）
- 1杯白葡萄酒
- 2杯酪乳或适当替代
- 3杯鸡肉库存
- 1/2茶匙。新鲜磨碎的肉豆蔻
- 1/2茶匙。现磨黑胡椒
- 2个或更多头大蒜（跟随你的心）
- 1杯即时玉米粥（如果找不到的话，请使用精细的砂砾）
- 1/3杯Pecorino Romano或您喜欢的任何其他强壮的润饰奶酪*
- 2/3杯意大利乳清干酪*
- 切碎的新鲜草药，用于装饰
- 犹太洁食盐
- 用于烹饪
*注意：您可以根据需要使用尽可能多的奶酪 - 我不会梦想阻止您遵循自己的奶酪梦。从这些测量开始，但请保持一些待机奶酪的近距离。
在你开始之前：打开排气风扇，打开窗户，也许可以插入厨房中的高功率便携式风扇。您将要成为褐色的肉，它可能会引起您的烟雾探测器，并且您不想在炉子上有东西时试图为您的房屋通风。在开始烹饪之前照顾这个会使您的生活很多更轻松。
用薄薄的食用油涂上荷兰烤箱的底部，然后将其放在高火上。锅正在预热时，请使用纸或干净的厨房毛巾将猪肩擦干，并用犹太盐在各个方面慷慨地调味。当油开始微光时，小心将猪肉肩部放入锅中，脂肪一面向下。战斗您必须戳戳和造成它的一切冲动，并独自一人！你不是你的猪肉要成为“有点”的棕色 - 你希望它成为棕色的棕色，只能随着时间的推移而到达需要的位置。
让猪肉烤约4-5分钟，然后让它有点摇动，看看它是否粘在锅上。如果是这样，请再待一分钟，然后再次检查；当猪肉变成褐色时，它将从锅中释放出来，因此请耐心等待并遵循其潜在客户。准备好后，将猪肩旋转到侧面变成棕色。重复直到每一侧都是美丽的桃花心木棕色，然后移到盘子上并放在一旁。
将热量降低至中等。使用食物加工机像管理的那样将洋葱和胡萝卜切碎，然后用大量的盐加入锅188bet casino中，如果锅看起来太干燥，则将其添加到锅中。煮，偶尔搅拌，直到蔬菜变成金黄色，约7-10分钟。发生这种情况时，开始将烤箱预热至300华氏度。
蔬菜变成金黄色后，加入新鲜的草药和贝叶，煮一分钟左右，直到香。加入葡萄酒，用勺子刮擦锅底上的所有美味棕色碎片，然后搅拌酪乳，鸡肉汤，肉豆蔻和胡椒粉。慢火煮，然后关闭热量。
将棕色的猪肉肩部返回锅中，以及剩下的任何果汁。将大蒜灯泡在您的手之间滚动，以取下果皮的任何干燥层，然后用锯齿刀将薄片从每个灯泡的顶部切下。将大蒜灯泡放在猪肉烤周围，将侧面切成薄片，然后将盖子放在荷兰烤箱上，然后将其滑入烤箱中三个小时。之后，将盖子从荷兰烤箱上取下来，将猪肉翻转过来，然后再用盖子再擦炖了一个小时左右，直到猪肉用叉子戳戳时，猪肉很容易掉下来。
将荷兰烤箱放在炉子上（不要打开），小心地将猪肉和大蒜灯泡移至盘子上，然后用钳子挑出并丢弃草药。搅拌玉米粥或砂砾，盖上锅，让静置约十分钟。搅拌奶酪并品尝以进行调味，并在您看到合适的情况下进行调整。将碗放入碗中，上面放上猪肉和新鲜的草药，并在侧面食用炖的大蒜头。