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酿酒商溢出了全天啤酒的技巧

我在丹佛参加年度伟大的美国啤酒节,该国最大的啤酒节。这里有800多家啤酒厂倒了4,000多个啤酒,这只是节日本身。在为期三天的活动之外,还有无数的水龙头收购,早午餐,欢乐时光,特殊的啤酒释放等。所有这些都加起来,这些啤酒总计多达几天。

啤酒专业人士如何做,而不是最终放在地板上的醉酒水坑里?我询问了一些经过时间考验的技巧。


选择辐射器

辐射器是一种源自欧洲的德国风格,骑自行车的人想整天喝酒,但不从自行车上掉下来,因此他们会将柠檬水倒入较轻的啤酒中。许多啤酒厂在其啤酒厂中都有Steigl Radler(ABV:2.5%),专门为啤酒厂能够整天喝酒,以免遇到麻烦。- 风险,Wibby Brewing,朗蒙特,科罗拉多州

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保持玻璃杯

首先,始终有一杯啤酒,因为否则有人会总是尝试为您提供更多。但是,如果您总是有一半啤酒,那么没有人会给您另一个啤酒,这会降低饮料的压力。其余的只是吃水,白天休息一下。- 安德鲁·谢尔顿(Andrew Shelton),嗨,标志酿造,奥斯丁

喝和水和水一样多

如果我有一盎司的啤酒,接下来有一盎司的水。我在水和啤酒之间保持平衡。我刚才参加了一个不错的力量午睡。- 梅·萨德(Moh Saade),坦克酿造,迈阿密

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弹出肿瘤

我有一个装满肿瘤的口袋。我只是吃了最后一个。在我的员工中,他们是一种热门商品。他们走得很快。- Mitchermatinger,物种工匠啤酒,密歇根州康斯托克公园

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轻松进入啤酒花

除练习外,我们疯狂的方法通常始于所有干净的啤酒和所有啤酒,然后才击中啤酒花并最终进入其他任何东西。啤酒花会迅速破坏您的口味,因此这就是为什么我们几乎总是先从啤酒开始。第一个啤酒几乎不算在内。基本上是水。- 亚当·希克内尔(Adam Hickernell),狼的山脊酿造,俄亥俄州哥伦布

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不要喝所有啤酒

我无法喝两到三只天。我在想:如果只尝试过每一盎司一盎司,这里有多少啤酒?它可以达到250品脱,因此在三天之内就不可能。啤酒和水,这是我的提示。- 阿达·罗宾斯(Adam Robbings),鲁本的啤酒, 西雅图

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看着你的玻璃尺寸

作为酿酒师来,这是工作。基本上,这是一个向人们介绍您的啤酒的节目,因此您必须评估自己想拥有多少乐趣,而不是想促进啤酒多少。今年,我一直在喝很多金发和kölsches。我们本周停止的每个啤酒厂都试图获得10盎司的倒入。倒入10盎司的5%啤酒,您可以整天喝那杯啤酒。- 凯文·卡里(Kevin Cary),Begyle Brewing, 芝加哥

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没有啤酒的纽带

你想知道真相吗?我不多喝太多。我认为与人建立联系很重要,但不必通过啤酒来。我在化学物质周围的一家工业工厂中工作,并有足够的潜在能量来杀死您,最终,我将喝一两杯啤酒,但我要小心。- 彼得·基里(Peter Kily),星期一晚上酿造,亚特兰大

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