像许多餐馆一样，塔杜（Tadu）和塔杜厨房（Tadu Kitchen）的房屋，旧金山的两家埃塞俄比亚餐厅由Selamawet“ Nani” Tsegaye和Elias Shawel拥有，在大流行期间遭受了苦难。Tsegaye和Shawel将十名员工的时间缩短了兼职，而Tsegaye则没有工资，因此可以付款。
但是，随后，在明尼阿波利斯警察杀害乔治·弗洛伊德之后，旧金山周围的作家发布了读者应该支持的黑人拥有企业的名单。塔杜（Tadu）和塔杜厨房（Tadu Kitchen）的房子出现在其中许多地方，其中包括Soleil Ho的一份清单，餐厅评论家旧金山纪事，那风靡一时。从那以后，tsegaye告诉SFGATE，业务增长了200％，她能够全职雇用所有员工。外卖行已有30人，客户一直在塔杜（Tadu）的网站上直接订购，而不是使用第三方交付应用程序，因此所有的钱都回到了餐厅。他们还留下了20美元的技巧。
肖威尔说：“我们从事业务已经五年了，我们从未见过这群人。”
肖维尔（Shawel）是美国的新移民并担任出租车司机时，决定开设一家餐厅。当顾客得知他来自亚的斯亚贝巴时，他们会要求他推荐埃塞俄比亚餐厅，但他意识到旧金山没有符合他的标准。因此，他和Tsegaye在2014年开设了自己的七个桌子，并以他的祖母命名。三年后，他们开设了第二，更大的位置。
除了它实际上并不那么简单。
Tsegaye说：“对于[tadu之家]，我们知道由于肤色的颜色，我们不会从传统银行贷款。”“我们尝试了，我们没有得到它。我们经历了一个非营利组织。”
特塞加耶（Tsegaye）十几岁的时候就从埃塞俄比亚移居美国，他意识到不平等是这个国家生活的一部分，她必须通过像银行这样的机构来取得成功，白人将白人视为理所当然。她说：“我们一直都知道我们是一家少数族裔的企业，我们必须找到一个正在帮助我们的业务的人。”“以一种生存的方式。您必须这样做，然后做很多事情，甚至没有意识到自己正在做。”
尽管她的生意现在状况良好，但她不想将这一课传递给她和Shawel的孩子。她说：“对于我的孩子，我不希望他们必须进行计算。”“我不希望他们必须绕过系统。他们不必是自己国家的第二个[ - 级公民。我必须为他们而战。”