Birria是您的乳房缺失的

Birria Gyozas是一种“原因和治愈”小吃。你看，birria长期以来，在墨西哥文化中闻名具有神奇的宿醉能力。宫廷是伊扎卡亚斯（Izakayas）传统上提供的美味零食，这是日本非正式的饮酒场所，在那里种植了宿醉的种子。放入越南蘸酱，您会得到一种强化的享受，这是多元文化主义和烹饪喜悦的出色碰撞。

纳什维尔弹出艺术家奥黛丽·萨瑟兰（Audrey Sutherland）从一起想制作了这个食谱，结合了birria她最喜欢的日本小吃和越南蘸酱之一。因为最好的食物不应该有边界。

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Birria Gyozas

原料：

• 2.5杯birria，干燥（无曲）
  
• ½杯mexipoix
• 40个乳房包装纸或圆形馄饨包装纸
• 1汤匙。芝麻油
• 1杯水
• 1汤匙。面粉

脚步：

1. 在一个大碗中，结合birria（没有Consomé）和您mexipoix。与您的手充分混合。
   
2. 将一汤匙馅料放在饺子包装纸的中间。用手指将包装纸外边缘的一半轻轻弄湿。将包装器折成两半。用指尖，制作褶皱以密封饺子。重复其余的包装纸并填充。
3. 在一个大的不粘煎锅中，用中火加热芝麻油。将一半的饺子圈出一个圆圈。炸1-3分钟。
4. 将面粉和水混合在一个小碗或量杯中。倒入锅中盖上盖子。将饺子蒸直到水大部分蒸发，7-8分钟。取下盖子，继续烹饪，直到水完全蒸发为止。
5. 当它们仍在锅中时，将盘子放在陀螺的顶部。将锅上的锅倒转，同时将盘子压在其上，以将饺子倒在板上。煮剩余的饺子。
6. 与蘸酱一起食用（下面的食谱）。

nuoc cham

原料：

• 6汤匙。水，温暖
• 2汤匙。糖
• 1.5汤匙。新鲜挤压的石灰（或柠檬）
• 2汤匙。鱼露
• 1个丁香大蒜，切碎
• 1只鸟的眼睛 /泰国智利，切成薄片

脚步：

1. 将水和糖混合在碗中（温水使糖更容易溶解）。冷静。
2. 以增量添加柠檬汁或柠檬汁，直到您喜欢它的味道为止。一个很好的指南是，它应该像柠檬水/石灰味一样味道。
3. 以少量增量加入鱼露，直到您喜欢它的味道。它应该有点坚固，因为它将与无味的食物配对。
4. 上面放大蒜和辣椒，然后食用。