成为更好的星巴克客户的7种方法

成为更好的星巴克客户的7种方法

给自己和忙碌的员工,获得最大的咖啡因,并减轻压力。

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两个星巴克杯并排举行
照片Farknot Architect((快门

像许多消费者一样,我与星巴克有复杂的关系。我喜欢浓咖啡还有冷酿饮料,但我讨厌它们是如此的渴望,直接直接驶入我的差事。每个人都有自己的弱点,一个四边形冰冷的浓缩咖啡是我的。

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我并不孤单。通常,在我之前和后面,还有另外六名其他成瘾者堆积起来。经过多年的餐饮服务工作,一些客户的礼节(或缺乏礼节)确实使我感到畏缩。

那么,是否有正确的方法可以订购您的Decaf非脂肪无税焦糖拿铁?或至少一个不太错误可以平息柜台两边的人们的体验?我最近与一位长期的星巴克员工坐下来,他们将保持匿名,他们就这个问题提供了有趣的反馈。我了解了有关订购过程的六个课程。

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首先提出食物请求

首先提出食物请求

星巴克早餐三明治
照片Deutschlandreform((快门

事实证明,甚至在您的饮料之前就开始了一个及时的订单。

我们的咖啡师消息人士说:“如果您先订购食物,我们会喜欢它,因为食物要花最长的时间。”“饮料通常大约三十秒钟,食物可以延长一分钟。员工将立即下达食品订单,然后当您说您的饮料时,他们会做饭。”

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当您在汽车中有一个以上的人时,这也适用。命令全部在去咖啡之前,您的食物首先。如果您等到结束直到钉在其中之一美味不可能的早餐三明治,到您的拿铁完成后,它仍然会在烤箱中。

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了解您的饮料的运营顺序

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星巴克手工制作的冰期
照片Prachana Thong-On((快门

如果您曾经工作过快餐片(或者为此,请导航计算机菜单),您会知道该过程将以步骤运行。星巴克完全一样:尽管您可以从首选的牛奶,尺寸或调味剂开始,但仍有一定的节奏会教导员工遵循。如果您模仿这种模式,那么事情通常会变得更加顺利。

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我们的消息来源说:“您说喝酒很重要。”“如果您想要冰镇的东西,请首先说出那部分。然后,无论是脱发,都可以尺寸(不说尺寸让我发疯!),以及糖浆,牛奶,饮料的类型,然后再发生任何变化。”听起来很复杂吗?不用担心,您会很快学习。

他们继续说:“所以,说这是一种冰的白摩卡咖啡,我将进行一些修改。”“The way you’d want to say that drink is, ‘An iced, decaf, venti, vanilla, non-fat white mocha with no whipped cream.’ And a lot of the time, because that’s the way we repeat it back, most of our regular customers say the drink in order. It’s amazing how many of them do it without realizing that we’ve trained them!”

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实际上,移动订单很棒

实际上,移动订单很棒

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照片samaraheisz5((快门

这让我感到惊讶:移动订单通常会做些事情更轻松关于员工。其背后的数学是牢固的。

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正如我们的匿名咖啡师解释的那样,他们的星巴克(Starbucks)的30%的业务是移动订购,有60%的人通过直通车进行,只有大约10%来自走进咖啡馆的人们在注册处订购。

和移动订单是立即的。这意味着,即使您一个人在柜台,您也可能不会排在第一位获得咖啡。

我们的咖啡师说:“即使您是咖啡馆里唯一的人,我们也有三到四种饮料。”“因此,可能会感觉您在等待一点,因为这些门票确实在放置后立即打印出来。我想说五分钟,如果您在那之后看不到饮料,可以上登记处说:“嗨,我只是在检查我的饮料。’”

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时间你到达

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照片杰弗里·格林伯格/通用图像组((盖蒂图像

如果您确实决定下达移动订单,则在合适的时间出现以收集它是关键。

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在星巴克应用程序中下达移动订单后,它将始终为您提供估计的拾取时间。Our anonymous barista explains that this estimate isn’t just based on how long it takes to make that drink in a vacuum: “It does link to our system, so if we have ten mobile orders before yours, it will estimate a bit longer for your wait time,” they said.

换句话说,检查估计的等待时间并坚持下去。不要期望您的饮料比应用程序告诉您的时间早。

我们的消息人士说:“我认为让我烦恼的最大的事情是,当客户下订单时,他们在两分钟之内就在那里。”“给我们大约五分钟的余地。如果您的等待时间估计超过十分钟,请不要指望您的订单五分钟。”

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在直通车上获取手机订单很好

在直通车上获取手机订单很好

星巴克直通菜单
照片摩押共和国((快门

如果您正在寻找最精简的咖啡因体验,则可以始终将屏幕结合在一起 - 大屏幕与扬声器和小口袋中的小屏幕。随着流量开始堆叠,这变得更加真实。

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“If you’re in a line where there’s 20-plus cars, like in a bigger city, maybe, and you just throw in a mobile order, you’ll probably get your drink as soon as you roll up to the window,” said our source. “Once you’re a couple cars back from the speaker box, place the order on your phone and then just say, ‘Hey, I’ve got a mobile order for XYZ.’ We’re pretty quick on finding that one and making it. And we don’t mind so much, because you’ve basically skipped the step of ordering at the screen.”

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“秘密菜单”不存在

“秘密菜单”不存在

星巴克秘密菜单饮料
照片kppwc((快门

在。。之间通往驾车的滑稽动作在柜台前的舞蹈,社交媒体的时代(及其随附的互联网影响力)可能是餐饮服务工作者的噩梦。

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也许最大的潜在头痛是“秘密菜单”的兴起。从表面上看,这是一个很酷的主意:隐藏的星巴克饮料的名册,只有知识中的人才能得到。但是,事实证明,所谓的秘密菜单不是真实的。

我们的咖啡师解释说:“我们从频繁的请求中获得了灵感,例如粉红色的饮料,这是互联网进行的修改,星巴克跑了起来。”“现在,系统中有一个按钮,一个官方食谱,还有另外两种具有类似配方的饮料:龙饮料和天堂饮料。”

但是,这些饮料的成功始于“菜单黑客”,可能会导致人们对如何订购非菜单物品的误解。这并不意味着您无法订购您在网上看到的某种病毒白摩卡,实际上是从中订购的!您只需要知道您的需求,并至少对成分进行基本掌握。客户不仅可以围绕着吊索代号,而且期望可以理解。

我们的消息人士说:“如果你说,‘我在秘密菜单上发现了这种饮料,我想点它,’除非有我们不携带的成分,否则十分之九的饮料可以做到。”“但是不要只是说,‘我可以喝Tiktok饮料吗?’知道哪一种,并且在食谱上清楚。”

从销售的角度来看,一些员工甚至将这些自定义订单视为胜利。

他们说:“通常价格是巨大的,因为每种成分都会上涨。”“所以,我喜欢蒂克托克饮料。”

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没有错误的订购“小狗杯”的方法

没有错误的订购“小狗杯”的方法

让我们一心一点,因为大多数狗和他们的人类一样多。如果直通车被包装,您可能会担心为宠物提供享受。让我们的消息来源使您的恐惧放松。

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他们说:“当狗穿过时,我们喜欢它。”“ Puppuccino,幼崽杯,鲜奶油,称其为任何。您可以在窗口或直通屏幕上订购它。我们可能会去看你的狗,还是要问!”

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