牛肉行业及其支持者在与其他不可能的植物肉类崛起的斗争中尝试了多种策略。他们已经尝试- 随着成功的变化 - 立法使用“肉”一词;他们也有发起了一个运动帮助美国人“否认肉类”和“强迫素食主义”。但是,代表消费者选择以及快餐,肉类,苏打水,酒精和烟草行业的非营利组织,消费者自由中心已经采取了一种不同的方法:它希望说服消费者,植物性的肉类是基于植物的肉类超级处理和不自然。
广告
CCF最近在报纸上发表了一系列全页广告今日美国,,,,纽约时报, 和华尔街日报。这些广告都是加工,人造和用不透明成分制成的植物肉类肉类。“您的植物肉隐藏着什么?”一个读。“所谓的植物性肉不会在葡萄树上生长。他们在工厂中“成长”。所有广告都将读者直接cleanfoodfacts.com,由CCF运营的网站。
这可能是肉类行业及其支持者所采取的更具吸引力的解决方案之一。客户越来越担心具有透明度并在成分方面进行标签,最近的头条明确表示植物性肉类天生就不健康对于我们的身体而不是动物衍生的人。当然,有些消费者出于道德或环境原因选择基于植物的选择,但是CCF运动的目的是重视“天然”食品和“干净饮食”的人。
这真的是传统肉类行业及其盟友想要开放的蠕虫罐吗?好像这个国家的工业农业本身并不是那么坦率。除了一些优质的小型肉类产品外,我们还远远不够一个人可以轻松地与农民或生产汉堡的动物相遇的日子。认证,密封和标签术语的扩散 - 从“永远没有抗生素”到“人道升高”到“未添加激素”为“ USDA进程验证” - 是一种澄清的尝试,这本身就是令人困惑的。传统的肉类行业可能会很好地记住“精细质地的地面牛肉”崩溃在鼓励客户质疑汉堡中到底是什么之前。