Joshuamellin
约书亚·梅林(Joshua Mellin)
Joshuamellin

不是第一次,我发现自己希望自己住在芝加哥。只有机会一次参观,然后无法访问Alinea。有一天...

哦,有机会吃一位认真的厨师的美味佳肴……并以折扣价?我 大约6 - 7年前,去了汤姆·科利西奥(Tom Colicchio)的纽约餐厅,作为工作期间的一种享受。那是一月,低于零,在漫长的一天结束时。老实说,这是我吃过的最好的一餐。我不知道那里阅读更多

我错过了惠灵顿牛肉(这真是令人讨厌,因为我对短肋骨有特别的热情),但是我下周末跳上了Coq au vin,并把自己送给了一瓶葡萄酒。我太激动了!

对我来说,一家非常好的餐厅的标志是员工是否喜欢做出强烈的反应。在我们俩都在行业中的那一天,我和我的伙伴Waaaaay一起去了Alinea,工作人员显然在玩一个球,将疯狂的错综复杂的盘子带到每个人的桌子上,并陶醉在他们的桌子上阅读更多