欢迎来到向凯特询问啤酒，其中188betios下载的常驻啤酒专家回答了您想知道的有关啤酒的所有内容，但太醉了，无法问。有一个问题？将其发送到beer@www.jaycn.org。
亲爱的凯特，
当我刚开始喝酒时，我走了“我能得到的最便宜的伏特加酒，再加上OJ”路线。直到我大学毕业后，我的朋友才向我介绍啤酒……结果很糟糕。第一个罐头中途，我的头开始颤抖。到第二个，我不得不躲在浴室里几个小时，第二天我很痛苦。这是一个可以在没有宿醉的瓶子里喝烈酒的家伙！自从我尝试什么之后，每次尝试都遇到了失败。如果是啤酒，我注定要在完成第一个瓶子之前进行活跃的宿醉。
最近的一些痛苦测试使我相信我对啤酒花过敏。当我和朋友一起出去玩时，我与苹果酒一起做了，但事实并非如此，尽管我的朋友理解，但仍然有些戏弄。我是否有没有啤酒的啤酒可以求助，还是没有啤酒花的啤酒不是啤酒吗？
真挚地，
无啤酒的流浪者
嘿，无啤酒，
首先，我的慰问。啤酒花很美味，很抱歉植物有些东西humulus lupulus不同意你。我想知道一般来说，啤酒花是否不会有些刺激。我的后院有一堆啤酒花植物，如果我的手擦得太多，它们的模糊症状的bines确实会刺激我的皮肤。
也就是说，您确定是啤酒花吗？我不怀疑你，但我也不是医生（对不起，爸爸妈妈）。根据克利夫兰诊所，许多啤酒成分会引起某些人的过敏：大麦，啤酒花，酵母，谷物蛋白。克利夫兰诊所建议看医生进行过敏测试，以解决这一问题。
但是我可以回答的一部分问题：是的，有没有啤酒花的啤酒！它们被称为Gruits（Groo-its），它们是不再常见的历史啤酒类别。也就是说，有些酿酒师正在恢复无啤酒花的风格，您也许可以找到自己喜欢的啤酒厂。在酿酒商弄清楚如何驯化啤酒花并将其用于酿造之前，他们的历史可追溯到中世纪。从沼泽桃金娘到野马到野生迷迭香，酿酒厂没有啤酒花，用植物混合物调味和苦味啤酒。（craftbeer.com拥有良好的历史记录这里）。
如您所期望的那样，Gruit的味道不像用啤酒花制成的现代啤酒那样。根据我与他们的经验，它们是植物性的，泥土的，有时是草药，辣，并且在最糟糕的情况下 - 有点药。正如吹牛的啤酒作者兰迪·莫瑟（Randy Mosher）所说的那样品尝啤酒：“我已经品尝了许多自制的果馅饼，我可以报告说从那以后的口味发生了变化，或者我们错过了图片的某些重要部分。”
我可以推荐的一个是春季补品来自伊利诺伊州的刮擦酿造的Ava。那些酿酒师真的知道他们的植物药，而春季滋补品很愉快 - 您甚至不会错过啤酒花。可悲的是，许多Gruits是小批量的，非常本地的啤酒释放，因此您必须进行一些挖掘才能在您附近找到一个。
如果我是你，我会坚持苹果酒。有很多很棒的不太甜的苹果酒如今，全国各地都制作了水果和香料，调味料以及提供多种种类的单瓦埃特苹果。而且，如果您的朋友仍在给您喝苹果酒，请告诉他们凯特说他们是一堆长满的人。