老实说,几乎任何东西都可以是早餐食品,但是有些经典不能否认其在早餐桌上的应有位置。华夫饼和煎饼是任何早餐菜单上的两个必备品,但是哪个是至高无上的?从表面上看,这两个基于面糊的早餐物品并不多。(除了,华夫饼的脊表面外,还有一个强烈的偏好,当它到达糖浆时,对另一个人仍然有很多偏爱。
如果这些作家不得不选择,那么一个绝对会为flapjack抓住那个鸡蛋,而另一个则永远不会与她的华夫饼铁分开。您在华夫饼与煎饼辩论中降落在哪里?
华夫饼绝对比煎饼更好
适当执行的华夫饼(无论是比利时还是鸡蛋烤面包机式)在外面略微酥脆,内部柔软。华夫饼是黄油的,没有像煎饼那样过于糊状。华夫饼坚固的关键是签名正方形的凹痕,糖浆可以坐在那里而不立即浸入华夫饼干中。这使每个咬合都可以在其中有一些糖浆,而不必淹没盘子(除非您陷入困境,否则请务必淹没它)。
所有这些都与华夫饼的实际结构有关。作为一个骄傲的早午餐,我可以确认华夫饼比煎饼更通用。几个周末前,我有一个烧烤猪肉塞的比利时华夫饼干,这是甜蜜和咸味的完美平衡。您无法用脆弱的旧煎饼来理解它。
当然,我承认华夫饼需要更多的设备,因为您不能只将面糊倒入已经拥有的煎锅中。如果您想在家中制作华夫饼干,则需要投资华夫饼干,但是一次购买可能会给您带来许多快乐的早晨。我说这是值得的。如果您真的考虑一下,华夫饼就像煎饼2.0。人们的时间,人们。Angela L.Pagán,参谋作家
煎饼制作我无与伦比的 艺术
我承认我几乎每天都使用华夫饼铁。华夫饼很棒。就像安吉拉(Angela)说的那样,它们是各种浇头的坚固船,它们的清脆外观使我更接近上帝,九英寸的指甲风格。但是,我作为业余华夫饼干的巨大经验使我得出了一个有争议的结论:任何吸盘都可以制造出不错的华夫饼,但pancakery是一种精致,学识渊博的技巧。我认为,这以最美味的方式提升了煎饼。
考虑一下。我可以半烧华夫饼,但是少量的巧克力片和巨大的G花生酱会立即修复。煎饼不是这样。不可救药的煎饼是不可赎回的,无论您在那件东西上倾斜多少糖浆。一个不好的煎饼可以在中间不足,外面过剩,同时用作曲棍球冰球。但是,一个很好的煎饼 - 我说的是一个完美的餐厅大小的煎饼 - 是真正的早餐大师的标志。内部柔软而蓬松;在外面光滑且轻微的黄油,带有细小的花边面糊碎片在薄煎饼的边缘挠痒痒。您几乎看不到自然界的完美水平。我认为这是值得欢呼的。- Lillian Stone,工作人员作家