“仅出于装饰目的。”这些年来，这四个词对我来说已经忽略了，因为我从事各种需要洒水的烘焙项目。（（我个人无法忍受，但是，当您的任务是婴儿洗澡甜点或生日蛋糕时，它们便随身携带。
每当我在标签上看到不祥的警告时，我都会思考几分钟，然后分心蛋糕装饰的重要工作。但是说真的，我们是否应该担心洒是不安全的？“仅出于装饰目的”一词是否意味着实际上并不是要吃掉洒水？
答案并不像您想象的那样简单。
洒是一个烹饪灰色区域
首先，值得注意的是，那里有许多不同类型的洒水。经典的彩虹洒（在传统的“ Jimmies”形状中）由糖，植物油，玉米淀粉和其他可识别为食物的成分制成。然后是砂糖和糖晶体，它们比Jimmies更细的谷物，主要由糖，果将蜡和糖果釉（源自虫胶）制成。但是，更精细的洒水品种上的成分标签变得更加复杂。
dragees是较大，更大的球形豪华洒水，您可能会在孩子的生日聚会上用来在独角兽蛋糕上排名第一。Dragees通常是金属和闪亮的，好像是为了强调它们的特殊性。这些是洒水的标签，其标签包括“仅用于装饰目的”免责声明，其成分列表包括其陈述颜色中的“银金属”。
我在自己的食品储藏室中与花哨的洒水制造商联系，虽然我不会在这里召集品牌，但消息人士解释说，由于法律原因，必须包括“装饰”免责声明。它实际上说：“仅出于装饰目的在美国”，因为这是要遵守美国食品药品监督管理局的法规。许多其他国家没有这样的法规。
这些机制中的金属组件包含实际的银色着色剂 -食用金实际上是真正的黄金。FDA并不爵士对食用痕量金属作为食物的人感到震惊，也不批准这些着色剂在易于销售物品中的用途。
FDA的代表指出了我奇怪数量的文学在话题，好像是说：“啊，所以你是其中的另一个撒了调查员，是吗？”这是一个名为“颜色添加剂的问题和答案”的页面中的剪辑：
是否需要在FDA中批准所有颜色添加剂，然后才能将其用于食品？
是的。在下面联邦食品，毒品和化妆品法，所有颜色添加剂和列出的颜色添加剂的新用途都必须经FDA批准，然后才能将其用于食品。所有批准的颜色添加剂的完整列表都可以在美国在食品，毒品，化妆品和医疗设备中使用的颜色添加剂摘要。
猜猜该列表中没有什么？是的，银色的。（至少不是在“食物”类别中。在指甲油中使用非常好...）
Sprinkle制造商已经想出了一种避免这些法规的方法，无论如何都会使用闪亮的添加剂。解决方法？标记它好像不是食物。只是...装饰。聪明，不是吗？
用金属着色剂撒上洒水不安全吗？
FDA不赞成金属添加剂的实际原因令人沮丧。试图弄清楚为什么这些着色剂不应被食用，FDA网站的访问者被捕获的循环推理：FDA不赞成银色的着色剂，因此不应食用这些物品。为什么不吃它们？好吧，因为他们当然没有得到FDA的批准。
除了这些物质“除了这些物质”之外，很难解析FDA认为消费的后果可能是什么包含不应食用的材料。“ 但与可食用的黄金一样，似乎我们依靠部分和先例来确定什么是安全的：消费者显然已经吃了少量的东西，而没有事故数十年，这对普通的家庭面包师来说已经足够了。例如，吃一碗闪闪发光的奶油散发，但无论如何我们一次只会摄入一些，这可能是不明智的。
此外，我在Sprinkle Factory的消息人士指出，这些产品在全球其他国家 /地区出售，而没有标签将其视为“装饰”而不是“食物”，而且从未有任何报道的问题。通常，似乎人们知道如何在金属上撒上洒水。
因此，是的，只要您对成分标签上的其他任何内容都不过敏，那么您可以随意在几乎所有菜肴中添加蓬勃发展的金属洒水，这一切都很好。也许不让FDA知道您在这样做吗？