带来我很痛苦这么说，但是有一个机会全身自助餐的概念已经走了渡渡鸟的道路。它可能是是时候说这么长时间到smorgasboards和Sayonara到沙拉吧，然后是时候亲吻免费大陆酒店早餐再见。我们的孩子和孙子可能只知道凯撒的宫殿自助以及我们世代相传的民间故事的黄金畜栏的恐怖。
其他类型的餐馆可能通过采用新的服务策略，在经济重新开放的情况下有机会，但正如当前的联邦建议指出，所有餐馆都应停止使用自助服务选项“例如沙拉棒，自助餐和饮料服务站，这些服务站需要客户使用常见的器皿或分配器，”使自助餐甚至遥不可及的前提消失了。任何人的原因去自助餐不是食物的味道 -自由的味道。y您可以选择所有东西然后选择再次吃三四次。一个桌子上堆满了成品盘子，使人们感觉好像是亨利viii，如果国王的厨师得到祝福，享受毫无疑问在Epic Tudor宴会上享用的盛宴用食谱Tater Tots或Ranch Dressing。贸易出版物餐厅业务指出，即使在COVID-19大流行开始之前，限量服务的自助餐概念的数量仍在下降，2019年约有10％的单位关闭总体销售额下降了9.1％。自助链链和甜番茄已经在其后面有一个破产申请，而旧乡村自助餐和家乡自助餐的母公司已经经历过多破产申请。随着大流行限制的开始，所有四个连锁店都在三月份关闭了他们的门，竞争对手金·科拉尔（Golden Corral）也是如此。
同时，Sizzler试图通过枢转来摆脱风暴自助餐到外卖/送货模型，令人惊讶的消息，像我以前一样Sizzler脱颖而出的肯定二十年前的业务。