辩论结束了是否要在咖啡店给咖啡师小费可能是几年前更简单的。当现金更为普遍时,将更改从您的订单中滑入尖端罐子是有意义的。但是,现在我们有订购应用程序,移动付款,正方形等,大多数美国人在拿铁或咖啡上倾斜了多少?它因州而异,但平均为11.4%。
这个数字来自最近的报告来自专业咖啡协会和正方形,信用卡处理公司。Square从全国各地的咖啡店交易中收集了数据 - 餐厅的平方交易促使客户选择一个百分比的提示,通常为10%,20%或30%,并计算出咖啡订单上提示的平均百分比。新泽西州的咖啡猛饼平均为7.5%,而阿拉斯加的最高点为17.5%。((MarketWatch有一张整洁的地图这显示了所有州的平均值。)
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与您在全方位服务的餐厅提示的15-20%的建议相比,一个11%的小费听起来可能很吻,但客户可能不等于倾倒的努力一杯咖啡努力在桌子上等待完整的晚餐。当然,倒入一杯黑咖啡不久,但是那种花哨的拿铁咖啡(Half-caff,额外的泡沫,撒上摩卡粉等等)呢?例如,以$ 4.50的拿铁订单为例,11%的价格为50美分。同一广场报告表明,美国人的平均要求对其咖啡订单要求两个自定义附加组件,这使它们处于15%的小费领域?
尽管该评论节民意调查从华盛顿邮报不一定在科学上有效,这表明70%的受访者不会定期在咖啡店给任何东西。如果我们将其与Square数据相匹配,那意味着不在咖啡期间小费的客户与以高度酬金弥补他们的少数群体之间存在巨大差距。