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美国最畅销的啤酒是淡啤酒,但不应该使工艺饮酒者陷入困境

Budweiser长期以来一直是美国啤酒的代名词从字面上重命名为啤酒“美国“ 一阵子。但是,根据2017年的销售数据,它仅排名在美国排名第三的最畅销的啤酒,直到被称为啤酒行业的震惊者为止,Miller Lite dethron dethron the国王。分析啤酒营销商的见解。这意味着,美国首次畅销的啤酒都是轻啤酒。

尽管这个花絮赢得了啤酒行业的头条新闻,但它并没有完全偏离左场。作为华盛顿邮报笔记,百威销售数十年来一直在收缩,现在总共只有1988年的三分之一。酿造报告“国内高级”啤酒(Budweiser,Bud Light,Miller Lite,Coors Light等)的类别看到其销量去年下降了近四个百分点。所有这些玩家都在争夺越来越小的馅饼的至高无上。

那么谁在获胜,即使不是大型啤酒厂?Craft Breweries的销售量继续上升,尽管不是在十年初享有的格子叛徒的两位数率。在美国消费的所有啤酒中,超过12%适合酿酒商协会“工艺的定义”,不包括Anheuser-Busch或其他Mega Companies购买的Goose Island,Elysian和其他啤酒厂。啤酒界的一个亮点是墨西哥进口量,例如Corona和Pacifico,它们的巨额销售收益使他们成为新的热度,也不只是在西班牙裔饮酒者中。

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但是啤酒真正面临威胁的地方是葡萄酒和酒。占据市场份额连续七年从酿酒师那里获得。其中的“原因”部分继续使酿酒师烦恼。去年在啤酒分销商的大会上酿造报告Anheuser-Busch的首席执行官JoãoCastroNeves为这次转变做出了一些可能的解释:即,葡萄酒和烈酒比以前更早地吸引了合法的饮酒者,葡萄酒和烈酒比啤酒更好地创新和销售。

所有这些加起来,这是令人惊讶的启示,即2018年实际上是成为啤酒饮用者的美好时光。如果您喜欢低热量的东西,显然您是大多数人。但是,如果您喜欢其他类型的啤酒,啤酒厂必须以前所未有的方式竞争您的美元。这可以使价格降低和创新高,因为没有啤酒厂能够承受桂冠的休息。这是值得敬酒的发展。