自2004年以来，加利福尼亚州（沿途都有许多合适的人，都有效果禁止出售鹅肝（鸭子和鹅的肝脏）如果它来自饲养的家禽，以“超出正常大小”的肝脏扩大肝脏。经过地方法院的裁决，2015年有一个简短的遗迹，其中鹅肝再次出现在加利福尼亚菜单上，但该决定本身被推翻了。食客有一个全面的时间表如果您有兴趣，
但是，多年来，亚马逊一直在加利福尼亚出售鹅肝，路透社报告该公司已同意支付100,000美元的罚款，并在诉讼后停止这种做法。来自洛杉矶，蒙特雷和圣塔克拉拉县的检察官起诉了这家在线零售商，声称出售鹅肝违反了2004年的法律，并且家禽直接将金属管直接插入胃中以吸引食物，扩大食物，并扩大。他们的肝脏构成残酷的动物。
一方面，这听起来确实很不愉快，即使不是完全残酷。另一方面，许多工业化的农业使用人为扩大其正常体重的动物的方法。让他们处于拥挤和不愉快的条件下；并操纵他们的生殖周期。一种练习比另一种练习比另一种练习更残酷吗？在鹅肝上画线也许更容易，因为谁在常规上吃鹅肝？拒绝吃两次在餐厅遇到的昂贵食物比完全从饮食中切掉工业化的肉更简单。有些制片人说他们创建鹅肝无力喂养;认真的饮食’J. Kenji Lopez-Alt写关于访问的文章对于纽约哈德逊山谷（Hudson Valley）的一位鹅肝制作人来说，他发现鸭子“似乎过着完全舒适的生活”。
因此，评论员，我们很好奇：您在哪里站在鹅肝禁令上？Foie gras producers have asked the Supreme Court to take up the issue—not that we’re holding our breath—and in the meantime, we’d like to know how you feel about the practice of eating unctuous, expensive, possibly cruel poultry liver. Leave us your thoughts, concerns, questions, and screeds in the comments.