你有没有注意到所有真正美味的食物是米色吗？烤奶酪。法式吐司。烤土豆。甜甜圈。事实证明，这是有原因的，因为有些碳水化合物对您来说比其他碳水化合物差。一些低碳水化合物的节食者还设定减少水果和蔬菜中的碳水化合物。但是纪录片的Xand van Tulleken博士关于碳水化合物的真相，指出这些节食者会很好地坚持“绿色碳水化合物”并避免其他节食。
这BBC网站188asia金宝博官网今天对Van Tulleken博士进行了采访，他概述了三种不同的碳水化合物：淀粉（米色），糖（白色）和纤维（绿色）。他解释说：“这些米色中的大多数淀粉和糖分，白色碳水化合物被分解成葡萄糖以产生能量，如果您吃得太多，葡萄糖就会储存为脂肪。”相反，绿色碳水化合物中的纤维不仅有助于使您充满：“这对您的牙齿和牙龈有益，对肠道有益，使所有物体都移动并喂食肠道细菌。”
是的，很多建议似乎很基本，但也值得提醒。这也是一种相当简单的颜色编码方式来指导您的饮食。毕竟，范·图尔肯（Van Tulleken）指出了一项为期两周的小研究，参与者在其中吃了绿色碳水化合物，而不是白色或米色。他们中的大多数人不仅减轻了大量体重，而且“患者根据要求改变了饮食，并选择了更多的绿色碳水化合物。”
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