亲爱的萨尔蒂：帮助！这发生在我身上几次。
我已经快60岁了，仍然对坐在我工作的餐厅的顾客说“女士和先生们”。我最近说：“女士们先走了，”尖锐地看着角落里的人。桌子上的人看着我说：“那是一个男人。”我当然道歉，但觉得自己变红了，感觉像个傻瓜。
然后，我在她的生日庆祝活动中给一个18岁的女孩打电话给男孩。我总是道歉，但不要从中付出很大的意义，不想更多地关注冒犯的聚会。
这是处理它的正确方法吗？还是我还应该做其他事情？作为同伴服务器，我真的可以使用您的帮助，谢谢Salty！
德克萨斯州的丽莎
亲爱的丽莎：
我也曾在餐厅街上几次，我发现这是灵活的。因为事实上，世界一直在不断变化。几年前，我的sister子被指示使用“他们”在工作中的备忘录中指的是一个单一的人，而不是使用“他”或“她”。一旦我几次谷歌搜索了“ Singular”，以弄清楚这一点（语法不是我的强项），我告诉她她需要参加该程序。“他们的单数”是必经之路。
从那以后，我对自己的服务风格进行了一些更改。抱歉，洋娃娃，但您可能应该退休“女士和先生们”的东西。我知道，经过这么多年的习惯，可能会很艰难。从我身上拿走它 - 我仍然用“娃娃”之类的单词抓住自己。但是，更好的选择是与“大家晚上好”或“今晚你们都过得怎么样？”(In the South, you can say “y’all,” and in some Eastern parts, “yinz.” No one can resist a “yinz.”) “Hi ladies,” or even the more seemingly neutral “hi guys” can still come off as offensive or overly casual to some. Try a “hi all” or “hello everyone” instead. If you have to gesture to someone, like they dropped their wallet or something, use the second-person “you” or that third-person “they” instead of “he” or “her,” or some other phrasing altogether. (“Excuse me, someone in your party dropped their wallet” or “Did someone in your party step outside?”).
一个非常有用的指南是Glaad网站，这有一些技巧可以帮助老年人（不冒犯，hon，我在你的船上）使我们的语言现代化。即使您打算称赞某些事情，也要评论：“你是如此漂亮，你看着每一个女人”是不是以您预期的方式降落。格拉德（Glaad）说，您的速度道歉是正确的道路：“如果您不小心使用错误的代词，请迅速而真诚地道歉，然后继续前进。您从局势中造成的交易越多，对每个人来说越不舒服。”
关键是，以性别作为广泛的范围而不是一种情况，最好只是……如果您能提供帮助，请不要指向性别。有些女人穿着更男性化的衣服。一些男孩穿着指甲油。有些人根本不想有性别。毕竟，您作为服务器的工作是让您的客人感到舒适。因此，同样，当您接受订单时（一个长期存在但过时的概念）时，不要先示意“女士们”，而要开始向左开始。您可以说：“我们将从我的左边开始”，如果澄清的话。出于土地的缘故，不要自动将账单交给桌子上的那个人，除非他是直接要求它的人。如果没有人专门要求该法案，只需将其放在饭菜尽头的桌子中央，以供所有人战斗。
当然，重新布线您的语言和习惯将需要做一些事情。但是，值得避免冒犯任何人，或徘徊在上面描述的那些尴尬的情况下（我无法想象您在这些桌子上的技巧都值得一提的是）。如果让您恢复旧规则感觉更好，这是我叔叔总是用来说：“不要假设。它使你我的屁股弄清楚。”这也适用于人们的性别，因此请坚持中立的单词以保持安全的一面。
有关于用餐礼节的问题吗？还是我们可以帮助您的生活的一般问题？给我们发电子邮件：salty@www.jaycn.org