过去的父亲节，发生了一些令人愉快的事情：我的家人的所有五名成员都享受了同一顿（肋骨，土豆泥，一系列烤蔬菜），同时在同一张桌子上，没有强迫。在我们有孩子之前，我和我的妻子有一个洛克威尔的观念，就是每餐都会这样。现在，我们将满足其中10％的能力。
我们有三个7、6和2岁的孩子。在我们五个人中，三个孩子具有食物过敏和敏感性。如果还不够的话，我们每个人都对不同的食物（蛋白质，水果，蔬菜）都敏感，该食物涵盖了菜单的每个部分。用威利·斯塔格尔（Willie Stargell）的话说，在工作时间表和课后预约（流行前）的因素，晚餐计划和处决是像试图用叉子喝咖啡的话。我还提到孩子们在晚餐时会有情绪吗？
尽管很复杂，但我们还是设法让所有的孩子都列入增长图表。我们如何做到这是在前一周内以及在进餐时间前后的几分钟内发生的决策的结晶。我们不是该领域的专家，但我们当然不是新手。以下是一些最适合我们的策略，以确保我们避免饥饿的孩子发脾气会使下午和晚上列出。
提前计划菜单
准备工作通常从星期六早上开始。即将到来的一周的大纲是我们最好的盟友，尤其是在任何领先杂货旅行。此大纲包括活动，我们手头上的库存，正在销售的东西以及人们想要吃的东西。我们将其归结为接下来的一周的一餐清单。这不一定是严格的日程安排，而是一系列几天的餐点。
当我键入它时，这听起来很明显，但是我很慢的意识到，最好是实际问孩子们在一周中想要什么那天晚上对他们强加了一些东西。让您的孩子参加计划的一部分可以确保在服务他们建议的东西时，合作的可能性更高。如果他们没有任何想法，则“您可以选择X或Y”策略也效果很好。
几乎每周我们的孩子都建议意大利面。因此，我们将其构建为膳食计划。这将我们需要计划的内容减少了17。举办外卖之夜，以支持当地的场所（并给爸爸妈妈休息一下），这每周五个晚上，我们必须在这里解决未来的晚餐。
这是一个典型的一周的计划：鸡肉和饺子是我们家中的最爱。我们将为每个人的周日绘制这件事，并为我们三个人分配剩菜，而另外两个人则有鱼。我们计划在星期一将地面牛肉取出，以便在星期二为滑块提供除霜；由于爸爸不能吃滑块，因此他会在星期二晚上吃扁豆。没有人有时间在星期三做饭，所以那是一个外卖之夜。星期四的意大利面，由于我们手头上有很多东西，因此星期五是“从冰箱里挑选的东西”晚上或早餐吃晚饭。根据当天的活动，我们将在周六或周日烤猪排。冲洗，重复！
坚持购物清单
我们储备了与晚餐大纲保持一致的食品储藏室和食材。我们还会扔一些准备好的主菜，因为它们是孩子们的良好紧急餐当爸爸妈妈做某事时，爸爸妈妈喜欢。如果我们注意到在给定的一周内销售的蛋白质，我们将其折叠到计划中或将其冻结在即将到来的一周中。
提前准备餐
购物完成后，周末或清晨，当孩子全神贯注时，专门用于准备进餐。我们家庭中有三个过敏反应，我们自己做了很多食物。结果，有一些标准可以分为冷冻的单个份量：想想白豆鸡肉辣椒，红辣椒，蔬菜汤，砂锅或单个肉面包和牧羊人的派。crock-锅是我们家中的四个季节工具。
库存并制定计划后，我们通常会根据目前的内容决定今天和明天的饭菜。这个问题从来不仅仅是“今晚吃什么晚餐？”而且“明天我们在想什么？”我们将经过孩子们的菜单，以衡量是否需要为他们中的任何一个部署计划b。
保持饥饿的感觉
悬挂是真实的，它也会影响每个人，成年人。在晚餐时间之前，我们一直在用小吃与一小吃作斗争，通常是一些带有牧场或饼干的生蔬菜。这些是不太可能破坏了孩子们的食欲，如果这样做的话，如果有人吃了太多蔬菜，我不会大惊小怪。
放手吧
在实际的晚餐中，我们主要关心的是每个人在某个时候吃点东西。由于我们经常有两顿（有时三顿）不同的饭菜，因此我们并不总是在下午5点准备好一切。在按钮上。这不是世界末日，只要我们进行交流，我们就不会失去。每个人仍然会吃饭。在意大利面和炸玉米饼之夜，我们确保将成分分开以适应过敏，因为一旦将番茄酱扔在一起，就很难将番茄酱从意大利面中取出。
从地理上讲，尽管我们希望每个人都坐在厨房的桌子旁，但我们在何时和地点方面变得更加适应。我儿子喜欢在饭厅里吃东西。我喜欢站在厨房柜台。如果食物被食用，没有人发誓，每个人都公共汽车他们的菜肴并洗手，我认为这是一个公平的权衡。我们仍然有每个人一起坐在这里的饭菜。每天晚上都不会发生。
有一个配乐
无论是Debussy，Louis Prima，Abba还是The Beatles，音乐都可以减轻紧张局势。另外，到达车站是孩子们在晚餐仪式中扮演角色的另一种方式。即使是“放手”第十五次。
描述我们方法的最好词是“柔韧性”。我们始终确保在整个星期，直到晚餐时间为止。它不仅可以节省钱（我们的“什么都没准备好，我们必须得到披萨”的夜晚，还减轻了成人和孩子们的压力。单身的-服务容器可让每个人都可以享受一些东西，而不必担心过敏反应或不吃晚饭。归根结底，如果晚餐不好，明天总会有早餐。