很抱歉成为一名令人讨厌的人，但是气候危机越来越糟。食品包装和容器是问题的重要组成部分，每年产生超过8200万吨的废物，根据EPA。但是，我们很幸运地生活在一个充满创新的世界中，甚至可以帮助一些帮助。与其让这个统计数据使您失望，不如将其用作潜入零浪费杂货店世界的动力。
什么是零废物杂货店？
可持续市场专注于消除所有包装。客户带上自己的罐子，可重复使用的袋子或特百惠容器，并使用这些容器来包装从干货到生产到清洁产品的所有物品。这不仅仅是允许顾客购物中的零浪费；它还使商店本身的浪费保持在零。
“我们花了很多时间，甚至下订单才能存放货架，以确保该程序是一个封闭的循环，以便我们可以将东西运回制造商，他们可以再次填充它们并继续重新使用它们，否则一切都会可回收，可重复使用和升级包装。生态和火烈鸟。“我们堆肥，我们回收了一切，我们有分开的桩，用于不知道该怎么办。我们花时间确保作为一项业务，我们也会产生较少的影响。”
尽管该模型仍在美国获得势头，但海外零废物商店的成功证明了有希望的人，尤其是与大品牌有关。位于德国的Aldi，已承诺在2025年之前使所有食品包装可重复使用，可回收或可堆肥。但是，在所有主要品牌赶上之前，Eco和Flamingo等较小的市场是越来越多的可持续购物习惯的最佳场所。
如何开始零废物的生活方式
MacCartie说：“第一步只是环顾四周，您使用的是您使用的东西，并只需做一点库存。”“我实际使用的东西有多少，其中多少是在一个可以用更可持续的东西代替的容器中，其中有多少东西是单使用的塑料，我可以一起消除所有这些东西？”
仅考虑自己的个人库存是一个不错的起点，但不要让它压倒您。从那里开始，一次只做一件小事。即使您无法进入专业市场，也可以采取一些步骤。麦卡蒂说：“下次您去杂货店时，请尽力选择尽可能多的塑料。”“与其购买预包装包装的产品，不如购买一个生菜头。完成后，将其切碎，将其粘在一些水中，然后再生长生菜。”
如果您确实可以使用零废物商店，请尝试弹出只是浏览并提出问题。这些砖和迫击炮市场的优点之一是不仅可以使用员工，还可以访问其他可以提供技巧和技巧的客户。例如，我的朋友苏夸（Sue Kwong）经常在多伦多（Toronto）经常零浪费市场，建议在前往商店之前权衡所有容器，这会更快地结帐。这样的技巧是一个很好的起点。
当涉及可重复使用的容器时，大多数地方都可以带来任何想要的东西。不要害怕利用这个机会为任何不可回收的外卖容器赋予新的生命。“人们害羞地携带塑料容器 - 在那些塑料容器中繁殖，将这些东西放在垃圾填埋场之外！”麦卡蒂说。
零废物生活的最大障碍
与任何新事物一样，有一些道路颠簸，主要与教育客户有关。麦卡蒂说，价格差异通常会让人们停下来，但是一旦她能够向他们解释为什么在零废物商店中可能会更昂贵的东西，那就变得更加可理解了。
“Not only are we sourcing these ingredients from a sustainable company, they’re a small company too, but these are aquatic-safe ingredients—when they go into the water they’re going to be safe for us to drink later,” MacCartie says. “The price points are different and it’s because of the quality. It’s not because we’re just trying to price gouge you; it’s because the quality of the ingredients we’re supplying are supreme, because the people that we are paying are being paid in full all the way down the supply chain. That costs money.”
而且由于这还不是一个广泛的模型，因此在拥有和操作这些故事之一时，企业主很难完全零浪费。这只是意味着其他所有可持续性都需要达到关键。
使您的杂货更具可持续性的其他方法
您可以对家庭的例行进行一些调整，以使情况保持零浪费。食物浪费最好的事情之一就是开始堆肥- 并且有各种各样的船只用于所有生活方式和住房安排，以使其变得容易得多。
至于您无法回收或堆肥的事情，您是否考虑过工艺？麦卡蒂说：“垃圾是我们最免费，最容易获得的艺术媒介。”
但是，在潜入可持续性时，您能做的最好的事情对自己并不难。您不必首先潜入 - 雄曲和稳定是关键。麦卡蒂说：“您不必从60到零，首先从60到50，只是抽动制动。”“首先进行几乎没有更改。”