我的妻子朱莉娅（Julia）于4月3日年满29岁，大约三到四个星期进入了美国噩梦，这是19岁的大流行。每个人都坚持在家附近，练习社会疏远（或应该是），并且企业已经关闭了数周。这是一个压力和不确定性的时期，对于我们两个人来说，她的生日像其他一天一样在家里缠着，令人失望。
在大流行之前，我们正计划访问沃尔特迪斯尼世界，并见到朱莉娅最好的朋友，他在那里担任想象的人。现在，我们不仅呆在芝加哥，还住在自己的客厅里。不仅如此，我们的杂货店接送订单包括一些纽约条和其他一些奇特的食材，让您在家中让晚餐感到特别，因此必须延迟。这意味着我们家中的食物比正常的食物更少，这一发展使一些已经磨损的隔离神经。
但是，作为我们的适应性生物，我们中的许多人都找到了庆祝隔离的方法：Zoom团体电话，开车生日聚会等。但是对于朱莉娅和我来说，生日庆祝活动总是以生日餐为中心。我们喜欢全力以赴，无论这意味着在家中享用精美的晚餐还是在高档餐厅的预订。自然，后一种选择是不可能的，但是我们认为我们至少可以计划一个适度的盛宴。这样一来，我们就遵循了一些有用的经验法则，不仅是充分利用您的隔离生日餐，而且还要在您做的时候坚持理智。
从您最喜欢的餐厅吃饭，就在家里
最明显的行动是订购。这不仅仅是一种简单，方便的方式，可以在生日那天获得您想要的餐厅质量餐点 - 您还支持可以利用您帮助的当地企业。餐馆和快餐店的关节更加努力地进行外卖和送货订单，以便在关闭以公共利益的时候生存。他们仍在寻找提供顶级产品的方法，并感谢他们获得的订单。
接受事情会出错并适应
随着大流行延伸到第三个月，任何数量的情况都可以妨碍那个完美的生日交付。您最喜欢的餐厅可能会脱离他们的星菜，或者（最悲惨的）可能在经济影响下永久关闭。许多更典型的地方都在调整降低食品成本的休闲外卖，这可能会令人失望，如果您想到了一顿特定的饭菜，这对于陷入困境的餐馆来说太昂贵了，无法存放库存。
在我们的情况下，我们的主餐倒下了，这使我们挂在grubhub上滚动以找到替代品。经过一些压力和头脑风暴后，我们降落在集线器的这是芝加哥的一个很棒的希腊地方，为陀螺仪，汉堡提供服务。单击几下，50分钟后，我们很幸运地拥有了一些油腻但令人满意的双重芝士汉堡和薯条。这不是Coq au Vin，但Boy Dot opation。
突袭您的食品储藏室以备份餐
如果您想完全避免出现（时间很艰难并且预算很紧），那么您仍然可以欣赏美味的食品储藏室餐，以使其几乎是餐厅的品质，并有适当的时间和照顾。建立一个Al Limone为您喜欢的意大利面粉，或用辣酱，培根和面包屑散装Mac和奶酪。在您的漂亮盘子上使用您有方便的任何农产品制造精美的沙拉。得到拉面？制作一个煮的鸡蛋和一些辣椒油，然后将其放入最奇特，最宽的碗中。
现在，将储藏室的主食至少一两顿美食是一个好主意。它会在其他计划降临的特殊日子里派上用场，或者出乎意料的艰难日子需要接我的时间。
与餐点一样专注于气氛
只要专注于一顿美餐就很诱人，如果您在沙发上吃饭，它仍然会觉得有点少一点办公室。当然，我们不会每天都在责备任何人在家中在家中工作的人，但是我们两个人发现（一次）打扮有助于这一天。当几天开始一起奔跑时，这很重要。
让您的公寓一尘不染。不要让您的目光有机会定居在肮脏的地板，扔掉的洗衣店或厨房里的一堆菜肴上。清桌子;不再是账单和亚马逊盒子。甚至放了几支蜡烛！打破最好的玻璃器皿。稍微变亮一点（对我们来说，这意味着只打开灯并关闭头顶灯）。
如果您自己一个人，请计划变焦晚餐，然后将笔记本电脑放在盘子前。或者，如果让人们观看您在互联网上吃饭的前景不是您的特殊茶，那么您总是可以将它们放在扬声器上，并按照我们用来使用手机的方式聊天。或者，只需拍一些饭菜的照片，然后向人们展示您的手工作品即可。
这将使您看起来不像您在同一个地方蔬菜的第55天一样，更像是您在标志着一个场合。
即使您自己制作，也不要在甜点上脱颖而出
当我们从Hub的汉堡生日盛宴上崇拜汉堡生日盛宴时，我们决定努力做一份漂亮的自制甜点，以限制夜晚。在我们的储藏室中快速搜索揭示了一种简单，可口的两层巧克力蛋糕的成分。我用一些罐装糖霜在食品储藏室里磨砂，并用一些彩虹砂糖撒上了糖霜。这并不是完美的（甚至是所有可供选择的人；我不是食物设计师），但这是幻想夜间晚餐食品美学的好方法。
即使您的饭菜最终不是您计划的精心策划的Smorgasbord，以自制和甜蜜的夜晚结束，对于您的机舱发烧而言，您也会深深地平静下来。将一两个专业的甜点（或三个）（或三个！）处理到您的送货订单上没有错，这就是您得到的提拉米苏和您好好享受。但是，从头开始至少要制作一部分餐点的一部分，使您觉得自己在那个特殊的日子里付出了一些努力。如果不是甜点，也许是某种餐后鸡尾酒。
朱莉娅（Julia）的生日餐有点像情感过山车，隔离和隔离的隔离与个人压力相撞，使她的特殊日子实际上使她变得特别感觉特别的。但是，我们的另一面更加平静，感谢我们所拥有的东西，并且更适应了我们一生中最不稳定的时代之一。如果您希望充分利用您的隔离庆祝活动，请记住，无论如何，这将是您一生中最独特的生日之一。