食物中毒是一种可怕的事 .常有 多烦恼大于 威胁生命状况 然后必有后 未来数年可阻塞菜菜 . 里斯特里亚市 类型与食物中毒相关联 可能听到 上下文 杂货店回调 数位 高调 Listeria在全国各地暴发 有 关连染色冰激凌. 然而,尽管故事 造头条新闻 冰淇淋并非最有可能与Listeria案例连通的食物 .找到它时,不要靠近dli计数器
A级最近国际食品微生物学杂志研究发现 超过90%的Listeria案例出自deli肉类 即食沙拉第二常用源 约5%
谁会冒最大风险受Listeria感染
CDC表示约1600人每年从Listeria生病 260死 .最易感性 受感染者为孕妇 , 宝宝 年长者 和弱免疫系统
常听那些 怀孕避免进食 deli肉类并归结于 潜在的listeris 和机率 受感染 微薄 ,它们可大减 肉煮到微波炉里蒸 高温杀菌 .人多 可能发现 比较容易 完全避免deli肉类
isteria感染的症状是什么
先起步,像很多食物 受控疾病,你可能会用趣味打: 腹泻 呕吐 或两者兼有 .发烧后发冒类似流感的症状,如头痛、肌肉疼痛、疲劳和僵硬颈部大部分症状是可以控制化的, 但如果你属于上列脆弱人群中的一部分,你应该 立即去看医生
deli肉为何如此容易受Listeria污染
预包食肉不太可能运入链式细菌,但在菜里肉切入馆舍时,链式肉传播的可能性大得多。这是因为更多元素 插入现场预设 内存受污染物 与表面接触物 触摸-c utting板 deli切片机 , 手势 工具类 很容易把细菌传播到其他食物 .
isteria细菌可继续增量冷冻环境 洋葱正因如此 CDC推荐你 内部消费deli肉三至五天购买后 .
Listeria不会引起健康成年人 多几天痛苦 最好保持守夜 a级 t级 .扔掉冰箱里的东西 有疑点-没有俱乐部三明治值得冒风险