以前，艾莉森·鞋匠建议的六个威士忌（主要是波旁威士忌），，，，五点， 和六个伏特加酒。本周，杜松子酒。是的，她最终会做苏格兰威士忌。
杜松子酒是经典。适当的马提尼酒需要杜松子酒。Negroni需要杜松子酒。汤姆·柯林斯？杜松子酒。航空？杜松子酒。杜松子酒和补品？伏特加酒。（Gotcha。）Gimlets，French 75s，蜜蜂的膝盖和灵缇犬都要求杜松子酒。 Any good酒吧推车需要至少一个好杜松子酒。将选择范围缩小到一个？那是困难的部分。
这样做的原因，或者是最大的原因，无论如何，当涉及到杜松子酒时，调色板是巨大的。（当您折叠时尤其如此Genever，杜松子酒的前任酷炫的前任。但是，尽管世界上有一些很棒的伦敦杜松子酒（且不太伟大的伦敦干杜松子酒，但那里还有很多。
有一个简单的原因，种类繁多。这法律定义简而言之，在这个国家的杜松子酒是一种中性的精神，具有特征性的风味，源自蒸馏或将精神与杜松和其他植物学混合，在不少于40％的ABV（或80个证明）中。这是因为“其他植物药”和可选的桶装衰老的风味太多了。品种使杜松子酒变得如此有趣（而且很美味）。
与往常一样，一些警告。我强调了大多数较小酿酒厂的手工艺精神，所以是的，亨德里克（Hendrick）很美味，但是您在下面找不到。我居住在芝加哥，所以当我尝试品尝到各地的精神时，我没有尝试过康涅狄格州的惊人杜松子酒，您非常喜欢。（希望我有！）口味是主观的，所以我喜欢的东西，您可能不喜欢，我承认我倾向于此列表的一些不寻常的产品。我爱（就像，爱）桶形杜松真美味。最后，这些只是一些建议，而不是任何形式的排名。因此，一些奇特的杜松子酒Shopgirl提出了一些酷炫的杜松子酒建议。
附近或以下30美元以下
蒸馏器的第11号杜松子酒（北岸酿酒厂，伊利诺伊州），大约29美元
伦敦干燥风格的杜松子酒，许多温暖和杜松，尽管有一些意想不到的柑橘，胡椒粉和香料。丝滑。说实话，一个讨价还价的讨价还价 - 这个杜松子酒没有以这个价格出售的业务。这不仅是我最喜欢的价格合理的杜松子酒，而且是我最喜欢的干杜松子酒时期。北岸的其他杜松子酒也同样出色，尽管在110证明的强大的杜松子酒会把你撞到屁股上。
Terra植物杜松子（红衣主教精神，印第安纳州），大约30美元
这是一种很酷的精神。大量植物学，包括您经常在杜松子酒中发现的一些。最普遍的是“ Zuta，以色列不寻常的薄荷”，这使它具有薄荷的泥土。红衣主教称这是“荒野是一瓶”，这是完全准确的。这就像在静止的翠绿的木头里散步。这是我想要做杜松子酒鸡尾酒但不喜欢杜松子酒的人的首选杜松子酒。（发生的比您想象的要多。）
在$ 35- $ 45范围内
干黑麦杜松子酒（圣乔治精神，加利福尼亚），大约35美元
另一个干杜松子酒，出乎意料的转折。圣乔治将这种精神作为任何杜松子酒的理由 -或者基于黑麦的鸡尾酒，我可以亲身告诉你它有效。杜松的负载，但带有锅倒底的黑麦底座，它具有截然不同的Malty特征。其他植物药包括黑胡椒，香菜，香菜，葡萄柚皮和石灰皮。尽力而为我曾经有过内格罗尼。我想尝试的还有一个桶形的版本。
皇后1908（（维多利亚酿酒师，加拿大不列颠哥伦比亚省），约35美元
记住回来时，当我们写有关Aldi英国很酷的时候彩色杜松子酒？这样做。像Aldi的杜松子酒一样，它注入了蝴蝶豌豆花，当添加柑橘或补品时，它会急剧变化。真的很酷，但这并不是所有建议的杜松子酒。有一个伟大的背景故事以及华丽的风味，是八个植物药的结果，包括费尔蒙皇后混合茶。
野生植物杜松子（Glendalough酿酒厂，爱尔兰威克洛县），约40美元
公平警告：我看到这个价格波动很多。其中一些可能是由于其制作方式。我有Glendalough的代表告诉我，他们是世界上唯一使用新鲜锻造植物的酿酒厂，这些植物会在数小时之内就进入静止状态 - 直到锅中或挂在篮子里。而且它的味道永远不会一样，瓶装瓶子。他们的方法令人印象深刻，结果不少，他们季节性杜松子酒一切都很好。
超过50美元
Barr Hill Reserve Tom Cat Gin（佛蒙特州喀里多尼亚烈酒），约55美元
这是我的桶装量的人。喜欢巴尔山伏特加，汤姆·卡特（Tom Cat）从蜂蜜中蒸馏出来。这非年龄版本也很棒，但是关于蜂蜜，杜松和桶装的结合，使这完全无法抗拒。不是您用于鸡尾酒的东西。如果您如此倾向，请在其中插入冰块。如果我推荐Terra为讨厌杜松子酒的人推荐杜松子酒，那么这是我推荐给喜欢威士忌的人的杜松子酒。丰富，复杂，简直华丽。昂贵，值得每一分钱。
最后一个建议
如果您喝的杜松子酒，与好补品混合。