欢迎来到问凯特关于啤酒,其中188betios下载居民啤酒专家答案答案你想要了解啤酒的一切,但也喝得太醉了。有一个问题?将其拍摄至beer@www.jaycn.org。
凯特:我不喜欢啤酒。就像一样。但啤酒如此无处不在,我经常希望我能够容忍它。所以我想知道在哪里开始。你会推荐哪些啤酒我试图展开我的口感并找到一种我喜欢的类型?
此外,我知道这是超级无益的,但我不知道如何准确地用我不喜欢的啤酒的味道。我已经尝试了这么少,我没有很好地理解啤酒术语(跳跃,麦芽,光,黑暗等)。
谢谢,杰夫
嘿杰夫,
它让我失去了听到有些人的董事会不喜欢啤酒。当然,每个人都应该喝酒并吃他们喜欢的东西,所以我不是在这里告诉你你是破碎或可怕或不喜欢啤酒的令人沮丧的。
但如果你为你找到了正确的风格,我敢打赌你真的可以喜欢啤酒。因为你没有尝试过多种类型的啤酒,我希望你还有一个。您可能会发现寻找与您喜欢的味道相匹配的啤酒有用。例如,我喜欢腌制和馅饼食物,所以我发现一些酸啤酒的柑橘酸度令人愉快。甜食的人可能会挖牛奶巧克力,咖啡奶精或焦糖笔记甜点粗壮。
因为我不知道你的特定口感的偏好,所以这里有一些多样化的啤酒风格让你开始。我不建议令人担忧的是啤酒的外表;他们可以欺骗。一些浅色啤酒具有非常强烈的口味,而一些暗啤酒醇厚和光滑。只需注意舌头上啤酒的感觉,并随着你的直觉。(这里有更多的提示如何在品尝啤酒时变得更好。)
我的手指越过,其中一个风格将击中现场。如果它确实,请拍我另一封电子邮件让我知道你喜欢哪种啤酒,我可以提供更多的啤酒指导。我是你的卑微啤酒yoda。如果这些都不是你的果酱,那也很好。为什么强迫自己喝你不喜欢的东西?订购苹果酒或葡萄酒。
美式舞台
这工艺损失的复兴意味着更多的啤酒厂正在酝酿易饮用,低ABV啤酒具有类似的档案与大众市场百威,铸造等。尝试由小型啤酒厂制造的美国风格的Pilsner - 您可能会发现它只是触摸更多的味道比你预期的,但仍然相对较轻,令人耳目一新。
琥珀色啤酒
当我被邀请参加一个充满人的派对,我还不知道,琥珀色的遗产(通常是Negra Modelo.)是我的啤酒贡献。它们略微甜蜜但仍然凝固,而不是很多压倒性的啤酒花或烤肉和吹口哨。除了杰克约翰逊音乐之外,他们是一场中间的钉书钉,除了人们真的享受这些。
小麦啤酒
有一个原因在1995年首次亮相时,米尔卡克洛队撞上了一个房子:小麦啤酒一直是大量美国人的“网关啤酒”风格。这最好的版本柔和地用小麦的柠檬味,一般都是甜味和大量的碳酸化。如果您喜欢水果,请尝试添加柑橘或浆果(尽管要小心,但它们可能比未融合的版本更甜)。
燕麦般的粗壮
人们往往被暗啤酒吓倒,但燕麦般的粗壮实际上是光滑,奶油,而不是过于苦涩。我想在这个列表中包含一个粗壮,因为你可能会享受巧克力的轻微烤的口味和纸币(这对咖啡饮用者尤其如此)。也许避开波旁桶老化粗壮或帝国壮丽直到你知道你是否喜欢他们的较为强烈的亲戚。
酸啤酒
酸啤酒通常被呈现为深奥和挑战,他们可以成为,但我也是除了酸味以外不喜欢任何其他类型的啤酒的朋友。我开始了一个佛兰德斯红色,这是Winelike,Tart和果味。(I find cocktail drinkers also tend to appreciate this style.) Unfortunately, Flanders reds aren’t usually hanging out on the grocery-store end cap, so you might have to go to a big liquor store or specialty beer shop to hunt one down.