就个人而言,我喜欢人造肉。回到我十几岁的素食时代,我生活在稳定的牛排,皮肤上,而不是从附近的鞋盒大小的,肮脏的嬉皮士拥有的健康食品商店中购买的狗。我喜欢像我喜欢的名人印象一样的模仿肉类:有时您想要一个顽强的伯特·雷诺德(Burt Reynolds),有时您想要一个野蛮的弗格森(Turd Ferguson)。
超越肉和不可能的食物may have changed the game when it comes to to “beefy crumbles,” but they haven’t been able replace everything—while it sounds unbelievable that anyone could grow tired of a diet that consists solely of burgers and tacos, I can tell you from experience that, yes, it can happen. The fibrous, tender texture of a full steak or pork chop has至今Alt-Meat公司躲避了,因此,如果您想减少肉,想要更多的品种并希望完全忽略蔬菜,您该怎么办?在3D打印牛排上倒下怎么样?
替代蛋白启动Nochameat首先在2018年将其肉印刷技术介绍给世界,现在距离将其带入我们的房屋近一步新作物资本的大量投资。这家以食品技术为重点的风险投资公司已广泛投资于肉类替代公司,并以挑选风筝山(Kite Hill),零鸡蛋和上述肉类之外的获奖者而闻名。
虽然3D印刷牛排的想法可能是很难吞咽的,但请记住,我们生活在一个社会中,人们在没有任何问题的情况下吃土耳其培根之类的东西。我们终于在杰森(Jetson)承诺的食物未来的悬崖上。