咖啡店安全避风港二大人基本需要-即每日摄取咖啡因和友好聊天-每次访问都可可靠地满足前经认证的酒吧员四年经验证明 咖啡吧后的工作吧员不是玩笑保持客户流与确保每个人订单准确性之间,这些工人做了大量令人印象深刻的工作,为您提供丰盛的饮料。最顶尖的咖啡师有几招套子 提高你最爱咖啡的品味以上十大最佳实践 名副其实大杯
热水冲刷杯
最糟糕的感觉是咖啡变冷,即使你前不久看到堆蒸气从表面喷出大吧台会部署一小但强小技巧以确保你的酒手接通时不冷淡:他们将用热水填充陶瓷杯子,让它坐一分后再倒出杯子在热水放入前保温, 杯子保持热长, 因为它不与冷容器抗争陶瓷杯子在本地咖啡馆订购咖啡
直接混合甜点
无论是冰拿铁还是热卡布奇诺 咖啡里有糖味比特从不愉快可有办法巴斯特公司 避免发生这种糖分配不当Expresso拉出时会热高温会加速晶体熔化相形之下 甜度无缝混合 产生平衡饮料 无糖块
使用适当的奶泡技术
经验师知道创建泡沫
艺术全
自定义学习操纵电流
高山市
epresso机部分负责发泡牛奶
并不像似似然简单
自技术改变
基础
正在准备饮酒A级
卡布奇诺市
需求
更多泡沫比拿铁表示牛奶需要更多空气,并发
倾斜式牛奶
由杏树或燕麦制成
多水少脂肪全牛奶 所以蒸汽速度会更快
泡沫加空气
.成功蒸牛奶声音不会太吵-如果有
表示牛奶接收太多空气
确保epresso不过度提取
epresso饮料
卡布奇诺
,拿铁
codado或
其它饮料
由含牛奶的epresso射击
或最佳或最坏
部分一天
取决于它是如何制作
.平衡咖啡不吃酸性或acrid
;
依赖混合
应该是
平滑,甚至注巧克力,toffee或
连水果都行
.epresso取酸调味时,busta最有可能拉一针而不使用足够的epresso水流过场速度过快 没时间均衡抽取产生短拍体积缺失,
顶尖栏杆知道如何使用正确测量避免
右咖啡滤波
都去过 点位 黑烤 ,只是为了寻找咖啡园 环游 酒类 并承诺多等待 底部杯微信 出事了吗准备新批量java前,经验丰富的酒吧师知道重要性 纸张滤波过滤器太小时,研磨器一旦饱和热水后会扩展,送入滤波边缘并流进漏斗,流进水中 .最理想的是,纸张滤波内嵌 漏斗提供全覆盖 允许机器流水直通无溢出
拉茶袋前为时已晚
Baristas不只理解咖啡-他们知道自己在茶杯旁的方式if 喝茶者,你的味蕾可能不幸成为一些人的牺牲品 骇人听闻 品味酿酒 .第一件事知道: 白茶出自同叶.一 白茶、绿茶或黑茶都无关紧要 所有种类都出自植物卡美利亚罪人树叶经历不同的收割时间和取暖方法高手理工会知道 不同的茶类需要不同的陡度时间绿茶一般需求小于 离斜坡三分钟 大巴将右时从热水中拉茶袋 而不是任由它坐着, 过热叶和泡茶 金属品味
泡前先磨咖啡豆
T级 简单而真实的咖啡 知识并不限于在本地咖啡馆辛勤工作 .正前磨咖啡豆令滴咖啡新鲜 .这是因为提前研磨豆子, 即使你这样做前夜你计划使用 将任由氧化化令它们失去口味和整体 乌姆菲C级 外端 难点 关系 带氧气; t级 Oo much 将产生酸和苦 杯焦 代之以周全酿酒等待最后一分钟研磨豆类 ,bustas允许 最优 香味 流出 豆子右提示
高手调咖啡
成功杯咖啡因的另一密钥是掌握调咖啡艺术这是什么意思Expresso前 必须放入移植过滤器,
工具带
小金属篮子屏蔽
并
手柄附加到epresso机
.手握魔力的理酒师知道 epresso一旦测量并倒入移植器 就需要均衡分布 而不是像蚂蚁山一样不平均堆积压低浓缩咖啡能保证整洁平均分布层
以便当拉出时,它不会溢出或稀疏提取
确保咖啡研磨机适当拨号
Ah 拨咖啡机 每位酒吧客最喜爱的工作部分(叹气! .直拨复杂事件指确认研磨机正确设置生产过程完美咖啡研磨.咖啡豆从豆到研磨时 不能打包太广或松散研磨过量打包时 水无法穿透 , 长得像 水试图穿透沙 .另一端松散磨法像 水穿过石块:水过得太容易,结果 水式咖啡拍大吧台每天清晨调整研磨机右侧设置过程 称拨号
热饮前做冰饮
听似显眼,但它是提供良好服务的关键 . 经验型酒吧保先冷饮 免得热饮在柜台等待时间比需要长 逐分钟消热 .反热浓缩饮料不理想 重新蒸遍全局, 因为质量 饮料下降平板