您应该只购买厨房规模的10个原因

我们的专家面包板都同意一件事：厨房规模绝对是精确烘烤必不可少的。Teresa Finney，Concha Mastermind和食谱开发人员心panaderia，解释说：“厨房秤对于烹饪和烘烤确实是无价的；从数量计量到按重量测量的跳跃后，它很快就成为了我最喜欢的工具。我将其用于从权衡成分到确保我的虫的大小始终均匀的所有方法。”

您只是做晚餐，已经有几天了价值烤鸡留下来。当然，您想确保每天的食物获得最大的收益（cluck？）。（您不想享受一天的六盎司和2.5盎司的比赛。）那是秤可以派上用场的地方。

如果您想将剩余的鸡肉分成四个部分，请使用秤来计算剩余鸡肉的总重量，然后将其分成四个部分。当然，您仍然可以享受剩菜，而不会确保它们分为相等的体重，但是您可能会意外地在一部分上短路，这会使午餐不开心。

如果您对自己的家庭酿造情况不满意，请允许我们在准备咖啡之前先权衡豆子。即使您不准备潜入野生世界咖啡/水比，权衡地面豆可能是对设置进行故障排除的好方法。一个好的经验法则是每杯咖啡之间使用1.5至两汤匙咖啡研磨。例如，如果您正在寻找更强大的杯子，则需要每杯21.2克新鲜的咖啡。您当然不必每天称重豆子，但是如果您想提高早上杯的味道，这可能是一个很好的起点。

尽管无处不在自助水龙头，倒酒并不总是直观的。如果您从未在服务行业工作和/或没有太多的葡萄酒经验，那么标准的倒入可以使眼睛的双重倾斜。如果您准备扔掉，那不是问题，但是有时您只想要一杯标准的葡萄酒，而不会在星期二浸入泥泞的领土上。通过厨房比例，您可以一次又一次地倒入精确的五盎司倒入，直到您更舒适地倾听倒入。

是时候做一个硬真理了：您可能不是吃足够的蛋白质。这有许多含义，尤其是如果您想获得打气（往上看）。厨房秤可以帮助您确定精确的鸡肉或牛排，从而确保您不会抢劫任何甜美甜美的大型营养素。

从食物准备方面，秤也可以帮助您准备更美味的蛋白质。例如：如果您的食谱需要一磅的牛肉，但是您的杂货店包装包含1.33磅的碎饼，您将散布一些调味料。在这种情况下，确保您正好使用一磅牛肉是确保蛋白质经过适当调味的最佳方法。伙计们，你不能注视一磅的chuck！你不能！

如果您不熟悉混合鸡尾酒，则可能很难钉住成分比。没关系！您必须步行，然后才能跑步。在这种情况下，您必须重量倒入完美的倒入之前。在新的鸡尾酒中尝试手时，请确保测量液体成分，以确保您拥有正确的比例。您不会浪费掉落，并且您会逐渐对进入坚固鸡尾酒的东西更直观地了解泡菜鸡尾酒。

通过厨房比例，您可以将所有东西都放入一个碗中，并在每种新成分后重置秤。这意味着您不必洗额外的碗，测量杯子或测量汤匙。当您制作散装食谱时，这种效果很好取出员工的最喜欢的日常燕麦片。

将克转换为盎司？盎司到克？不在2022年，宝贝。大多数量表都会为您转换测量结果 - 这意味着您可以在您哀叹过时的美国测量规范的时间内从盎司到克并再次回来。想象一下，所有蛋糕都可以用以前花费的分隔和繁殖的能量烘烤。

杂货店的生产量表很尴尬，原因有很多。如果使用量表很长，该怎么办？如果有人称重一堆西红柿，将番茄汁涂在表面上怎么办？如果您站在较短的一面并且无法达到规模怎么办？忘掉它。只需将您的农产品带回家并测量适用食谱的精确蔬菜。（例如，这个釉面蔬菜食谱需要两杯根蔬菜。好吧，也许您仍然必须做一个小的数学。）

如果您在没有米饭的情况下准备米饭，精度是关键。（您也可以尝试指关节方法，但比例尺同样快。