您应该尝试的10个令人难以置信的,主要是可食用的科学实验

您应该尝试的10个令人难以置信的,主要是可食用的科学实验

忘记小苏打和醋火山 - 在下一场科学博览会上与其他食物一起创意。

古米熊
照片Iammrbenjamin((快门

我一直在科学上很糟糕。不仅很糟糕,而且尽管我父亲是一名高中生物学老师,但我整个上学期间都完全不感兴趣。这个问题困扰着我父亲的许多学生,因此他经常不得不发挥创造力才能阐明自己的观点。通过转向食物,他不仅能够教授有关生命科学的宝贵课程,而且还可以将自己对烹饪艺术的个人热爱纳入他的教学大纲中,这是所有人,如果不是日常的科学实验,什么是烹饪和烘焙?

从那以后,我父亲已经退休了,但他仍然坚持一堆基于厨房的任务。尝试与您的孩子在家庭厨房中进行这些全年实验,以获取一些迷你课程,甚至可能导致科学衍生的小吃(警告:并非所有结果都是可食用的)。但是请记住,即使您没有孩子可以分享这些实验,您也永远不会老了。

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香蕉DNA

香蕉DNA

当然,我们都有听到每个生物都是由DNA制成的,但是您实际上曾经有过看到脱氧核糖核酸?好吧,事实证明,从香蕉中提取一块东西并不难。这个实验使用化学来证明生物学的核心组成部分 - 两项科学的价格!

将香蕉与盐水和洗碗皂一起搅拌,将破坏水果的细胞壁。一旦一切都充满了糊状,将冰冷的酒精倒在混合物上并等待,最终将释放DNA链进行检查。你会感觉像上帝。

可以食用吗?当然不。将酒精和洗碗皂混合到香蕉中,使其产生了潜在危险的混合物。

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黑暗的果冻

黑暗的果冻

如果您可以制作果冻,则可以进行此实验。您所需要的只是一种特殊的添加成分和紫外线。绿色明胶将使您获得最令人毛骨悚然的光芒,它来自在补品中混合。奎宁,定义成分汤力水,是荧光物质这会吸收紫外线,然后以更长的波长重新发射它,从而发光。

可以食用吗?这是准备服务的。对于该实验的仅成人版本,请在一些伏特加酒中混合发光的果冻镜头(注意:这个想法不受任何木偶的认可)。

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岩石糖果结晶

岩石糖果结晶

宝石在自然界中如何形成?在本课程中,您可以通过化学代表地质过程来实时看到结晶的过程。通过创建糖和热水的超饱和溶液,然后使其冷却,您可以看到(糖)晶体形成 - 以任何您喜欢使其更有趣的食用颜色来表现出来。

可以食用吗?哎呀!您的最终结果将是一种美味,含糖的零食。

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红菜pH指示器

红菜pH指示器

pH指示器显示了化合物的酸性或碱性,最常用于检查游泳池水或花园的土壤或洗发水中的水平。虽然pH测试条被装箱和出售,但自然界中有许多pH指标,包括红卷心菜。您必须首先将其放入沸水中,从卷心菜中提取颜色,而该颜色代表中性pH。将红卷心菜汁与其他化合物的混合滴剂会产生从红色(最酸性)到绿色(最碱性)的颜色。

在上面显示的实验中,剩余的液体随后用于测试自制泡菜的pH值,这些泡菜需要足够酸性以防止细菌生长,但是您可以使用它来测试任何东西。

可以食用吗?根据您在白菜汁测试的材料,它可以可以食用,但可能不会很美味。最好避免这种情况。

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太阳能烤箱S’mores

太阳能烤箱S’mores

这不仅是一项科学实验,展示了太阳能的力量,而且是可持续性的一个很好的教训,更不用说一个方便的装置来打包您的袋子,以创建一些Primo后世界末日的零食。只需使用一个盒子,铝箔和保鲜膜,您就可以创建一个迷你烤箱,非常适合在阳光下烹饪一些S'mores。

可以食用吗?哦耶。这就是这个实验的重点。

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菠萝酶和明胶

菠萝酶和明胶

酶是有助于加快人体化学反应的蛋白质,但是在某些条件下,它们可以改变以失去能力。要看到该过程在身体外部的作用(并了解可能会改变它的条件),只不过是充满菠萝的明胶。菠萝含有酶溴烯酶,可用作肉类嫩剂,但也用作药物用作蛋白质来打击肿瘤和血液凝结。将新鲜的菠萝放入明胶中,证明了它如何分解物质的过程。

可以食用吗?是的!这里没有使用不可食用的成分;您给自己带来了不错的菠萝点心。

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软糖熊渗透

软糖熊渗透

如果您出于某种原因吃软糖熊要保持水分,我不愿意将其分解给您,但是里面没有水 - 在制造它们的过程中,它被清除了。这就是使这些小家伙成为展示的完美主题的原因渗透,液体从低水电位面积转移到高水位潜能面积以均衡两侧的液体量。在生物学中,我们在植物中看到了这一点:这是根部能够从土壤中吸收水的方式。在此实验中,在24小时的过程中将软糖熊放在各种物质中,这表明了每个人的吸收是什么样子。

可以食用吗?虽然所有可食用,但您的享受会因液体而异。

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袋子里的面包

袋子里的面包

您真的不需要任何幻想做面包- 仅将所有成分扔进Ziploc袋中,让科学做事。使用Rapid Rise酵母并将面团放入塑料中,您可以看到酵母的作用。冒泡表明酵母食用糖时散发出的气体,导致面团升起。最终,您可以将这个坏男孩扔进烤箱,当热面包烘烤面包时,它表现出更多的科学。

可以食用吗?是的!是面包!

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瓶中的鸡蛋

瓶中的鸡蛋

该实验是密度和气压的一堂课,也可能是一个魔术(这确实涉及火灾),因此,如果您与孩子一起这样做,您可能需要密切监督)。首先,您会硬煮并剥鸡蛋,将其放在它不容易掉入的瓶子的口中。然后只需在火上点燃一张纸,将其放入瓶子中,然后将鸡蛋放回顶部。瞧!瓶中的一个鸡蛋,这要归功于科学。

可以食用吗?如果您可以将鸡蛋从瓶子中取出,那就发疯!

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改变颜色的独角兽面

改变颜色的独角兽面

该实验采用了pH指标课程的相同化学反应,但这一次取得了更多美味的结果。这次,您将在紫色的白菜水中烹饪面条,以便花青素(使其成为如此好的指示器的水溶性色素)浸泡在那些面条中。您现在要做的改变颜色所需要做的就是添加一点酸 - 在那儿打一些柠檬或酸橙,观看魔术(科学!)发生。

可以食用吗?确实是。您将要在Instagram上发布此版本。

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